Závin z cuketového těsta

Name: Závin z cuketového těsta
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g cukety; 500 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 2 vejce; 50 g rozpuštěného másla; 80 g moučkového cukru; náplň může být z jablek, povidel, máku, ořechů

Závin můžete připravit z různých druhů těst. V tomto receptu vám přinášíme tip na cuketové těsto. Jeho příprava je snadná. Nastrouhanou a vymačkanou cuketu jen smícháte s dalšími surovinami. Rozválené těsto pak plníte oblíbenou náplní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

janatka

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 40 min

100 min (60 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

250 g 250 g cukety

500 g 500 g polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

2 2 vejce

50 g 50 g rozpuštěného másla

80 g 80 g moučkového cukru

náplň může být z jablek, povidel, máku, ořechů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 388 kJ / 2 722 kcal
Bílkoviny	69,71 g
Tuky	61,37 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	646 mg
Sodík	332 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	463,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu oloupeme, je-li to potřeba zbavíme ji semínek a nastrouháme na malých slzičkách. Necháme ji vypotit a pak v rukou pořádně promačkáme, abychom ji zbavili přebytečné vody. Krok 2: Všechny suroviny na těsto dáme do misky a rukama vypracujeme kompaktní těsto. Mouku přidáváme postupně. Necháme odpočinout 15 minut. Krok 3: Těsto rozdělíme na dva pláty. Pomoučíme desku a rozválíme na tenčí plát. Podle potřeby podsypáváme. Krok 4: Dáme zvolenou náplň, okraje pomašlujeme vajíčkem a opatrně zavineme. Krok 5: Přendáme na plech vyložený pečicím papírem, oba záviny pomažeme vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C. Krok 6: Pečeme asi 40 minut, raději hlídáme troubu.

Cuketu oloupeme, je-li to potřeba zbavíme ji semínek a nastrouháme na malých slzičkách. Necháme ji vypotit a pak v rukou pořádně promačkáme, abychom ji zbavili přebytečné vody.
Jak zpracovat vnitřky cuket?
Všechny suroviny na těsto dáme do misky a rukama vypracujeme kompaktní těsto. Mouku přidáváme postupně. Necháme odpočinout 15 minut.
Těsto rozdělíme na dva pláty. Pomoučíme desku a rozválíme na tenčí plát. Podle potřeby podsypáváme.
Dáme zvolenou náplň, okraje pomašlujeme vajíčkem a opatrně zavineme.
Jak naložit jablka na štrúdl
Přendáme na plech vyložený pečicím papírem, oba záviny pomažeme vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C.
Pečeme asi 40 minut, raději hlídáme troubu.

TIP: Desatero rad na téma štrúdl

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2023

Poznámka autorky janatka

S těstem se krásně pracuje a velmi jemné při rozvalování. Stačí podsypávat moukou a pomalu rozvalujeme. Inspirace od jedné kolegyně, která recept našla někde na netu a se souhlasem přidávám.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Závin z cuketového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk21W

Makový závin z kynutého cuketového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 75 min

Závin z bramborového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Beetty 90 min

Závin z jogurtového těsta Videorecept

Závin z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hanci 55 min

Cuketový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Závin ze šlehačkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 50 min

Jablečný a makový závin z cuketového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 45 min

Zobrazit více

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka 50 min

Pizza kroužky Videorecept

Pizza kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 30 min

Omelety z cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 25 min

Salát z bílé ředkve s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janatka 90 min

Špekáčky na pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janatka 60 min

Bublanina z tvarohu s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janatka 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Štrúdly
Záviny, rolády

Svačina
Recepty pro děti
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Cuketa
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Závin z cuketového těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rk21W

Náhodný recept

Pomalá kachna Videorecept

Pomalá kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 280 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vajíčkový cottage salát

Přidáno před 4 hodinami

Palačinky v troubě

Přidáno před 6 hodinami

Vejce v pikantní rajčatové směsi

Přidáno před 7 hodinami

Koblížky z listového těsta plněné karamelovou šlehačkou

Přidáno před 7 hodinami

Velikonoční nádivka trochu dietnější

Přidáno před 8 hodinami

Nádivka ze strouhanky

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Vydlabané vnitřky cuket se dají ještě chutně zpracovat. Poradíme různé možnosti Hodnocení 48×

Vydlabané vnitřky cuket se dají ještě chutně zpracovat. Poradíme různé možnosti

Medvědí česnečka: Klasické české polévce dodá medvědí česnek úžasnou chuť a trochu jarní svěžesti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Retro okénko: Malcao stávalo v šedesátých letech 10,60 Kčs. Doporučovalo se dětem i těžce pracujícím a často se jedlo jen lžičkou

Jak naložit jablka na štrúdl? Po nastrouhání z nich připravíme skvělý polotovar, který budeme mít stále po ruce Hodnocení 112×

Nejnovější články

Retro okénko: Malcao stávalo v šedesátých letech 10,60 Kčs. Doporučovalo se dětem i těžce pracujícím a často se jedlo jen lžičkou

Medvědí česnečka: Klasické české polévce dodá medvědí česnek úžasnou chuť a trochu jarní svěžesti

Řezy Florida neboli Obližprst: Tři lahodné vrsty jsou vláčné a nadýchané, ukryté pod sněhovou čepičkou

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí maso s rýží

kacalovaleona před 2 hodinami

Vláčný velikonoční mazanec Videorecept

Vláčný velikonoční mazanec

Květoš před 4 hodinami

Krémová kedlubnová polévka se sýrem

brtna před 4 hodinami

Jarní zeleninová polévka s vejci

PetraN98 před 4 hodinami

Křupavé zapečené brambory

Hanulka@ před 5 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Pepino65 před 5 hodinami

Bramborový salát s fazolemi

TondaJ před 6 hodinami

Pomazánka z tuňáka

radekfiala před 6 hodinami

Kokosová buchta, politá smetanou Videorecept

HankaPu 15 min

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anubis 90 min

Kynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kedlubna

Bačova kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 45 min

Kuřecí plátek v alobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Kapacita