Mini "bagely"

Name: Mini "bagely"
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kusů
Ingredients: 180 g bílého jogurtu; 180 g mouky; 1/2 lžičky kypřícího prášku; 1/2 lžičky soli

Denně čerstvé pečivo můžete mít jen z pár surovin. Bagely jsou z jogurtového těsta, které je jemné a vláčné. Propracované těsto můžete stočit do různých tvarů, ideálně však z něj udělat válečky a ty stočit dokulata.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eevous

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

180 g 180 g bílého jogurtu

180 g 180 g mouky

1/2 lžičky 1/2 lžičky kypřícího prášku

1/2 lžičky 1/2 lžičky soli

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 171 kJ / 758 kcal
Bílkoviny	30,30 g
Tuky	6,00 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	1,71 g
Sůl	4,32 g
Sacharidy	143,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ze surovin si, nejlépe rukami, vytvoříme hladké a nelepivé těsto. Krok 2: Těsto rozdělíme na 6 stejných kousků. Krok 3: Každý kus vyválíme do válečku a jeden konec vždy rukou přimáčkneme. Krok 4: Vezmeme kulatý konec, vytvoříme tvar bagelu a placatým koncem zabalíme ten druhý. Krok 5: Vytvořené bagely vložíme do nepřilnavého pekáčku a pečeme na 160 °C cca 30 minut.

Ze surovin si, nejlépe rukami, vytvoříme hladké a nelepivé těsto.
Těsto rozdělíme na 6 stejných kousků.
Každý kus vyválíme do válečku a jeden konec vždy rukou přimáčkneme.
Vezmeme kulatý konec, vytvoříme tvar bagelu a placatým koncem zabalíme ten druhý.
Vytvořené bagely vložíme do nepřilnavého pekáčku a pečeme na 160 °C cca 30 minut.

TIP: Tipy a rady jak uchovat pečivo co nejdéle čerstvé

Zveřejněno 7. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mini "bagely"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9ZxD

Mini muffiny se sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa

Mini bulky s klobásou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 35 min

Mini šátečky se slaninou a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 35 min

Mini langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

natalka 23

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 140 min

Mini bábovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Zobrazit více

Crinckles

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Eevous 42 min

Opilý salám (čokoládový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 20 min

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eevous 70 min

Domácí likér z ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 30 min

Ďábelská kuřecí směs na bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 35 min

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 27 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Snídaně
Svačina
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Pečení

Moje poznámka

Mini "bagely"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9ZxD

Náhodný recept

Opečené chleby s kečupem a cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca29 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 7 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Tonja 12. 9. 2024 21:16

Nazvat tento výrobek bagelem je trochu nešťastné. V bagelu se nepoužívá jogurt, ale co je velmi důležité a pro bagel typické je to, že se před pečením krátce povaří ve sladké vodě. Tvar prstence nemá jen bagel, ale třeba i donut (americká kobliha), maltská ftira a další pečivo.

Tonja 8. 10. 2023 11:12

Z Wikipedie:
Bagel (z německého ein Bagel, také psáno Beigel, podle židovského bejgl či bajgl) je rohlíkový produkt z pšeničného těsta. Vyvinula ho židovská komunita v Krakově v Polsku v roce 1610. Bývá tradičně ručně tvarován do podoby hladkého prstence, který se vejde do dlaně. Existují i bagely celozrnné či z žitné mouky.
Jde vlastně o židovskou variantu obvařanku, ještě tradičnějšího polského pečiva, které pochází rovněž z Krakova. Ještě bližší je Bagelu kyjevský, resp. ukrajinský bublik.