Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žitné placičky

K přípravě těchto nadýchaných a křupavých placiček stačí jen několik surovin. Nejprve necháme vzejít kvásek, přidáme mouku, vločky a koření a vypracujeme těsto, které necháme vykynout a poté smažíme na pánvi. Na závěr můžeme placičky potřít česnekem.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

janky3

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Žitné placičky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 615 kJ / 4 210 kcal
Bílkoviny	43,43 g
Tuky	307,77 g
Vláknina	39,36 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,82 g
Sůl	12,00 g
Sacharidy	296,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve rozdrobíme droždí do misky, přidáme cukr a teplou vodu (ne horkou). Necháme vzejít. Krok 2: Mezitím smícháme ostatní suroviny. Vzešlé droždí přilijeme k mouce a zaděláme těsto. Je-li třeba, přilijeme trochu vody. Těsto necháme kynout asi 20 minut. Krok 3: Připravíme hlubší pánev, nalijeme do ní olej a rozehřejeme ho. Krok 4: Lžící nabíráme těsto, na pánvi z něj vytvoříme placičky a usmažíme je. Krok 5: Po usmažení z nich odsajeme přebytečný olej papírovými utěrkami. Placičky můžeme potírat česnekem.

Nejdříve rozdrobíme droždí do misky, přidáme cukr a teplou vodu (ne horkou). Necháme vzejít.

Jak na kvásek z droždí
Mezitím smícháme ostatní suroviny. Vzešlé droždí přilijeme k mouce a zaděláme těsto. Je-li třeba, přilijeme trochu vody. Těsto necháme kynout asi 20 minut.
Připravíme hlubší pánev, nalijeme do ní olej a rozehřejeme ho.
Lžící nabíráme těsto, na pánvi z něj vytvoříme placičky a usmažíme je.
Jak správně smažit
Po usmažení z nich odsajeme přebytečný olej papírovými utěrkami. Placičky můžeme potírat česnekem.

TIP: Další recepty na smažené placky

Zveřejněno 10. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Žitné placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp6Wy

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Palačinky ze žitné mouky

Palačinky ze žitné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 20 min

Tofu placičky

Tofu placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nahubnuti 40 min

Cizrnové placičky

Cizrnové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Žitné dalamánky

Žitné dalamánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 120 min

Žitné rohlíky

Žitné rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 40 min

Žitný kvásek

Žitný kvásek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Krém do laskonek (jak ho dělali za mého dětství)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janky3 65 min

Havířina

Havířina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janky3 30 min

Francouzské brambory podle mne Videorecept

Francouzské brambory podle mne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janky3 80 min

Zabíjačková polévka

Zabíjačková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janky3 40 min

Princezky mojí babičky

Princezky mojí babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maminkovská pórková polévka

Maminkovská pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

janky3 45 min

Bezmasá jídla
Pro začátečníky

Kynutí
Smažení
Večeře
Svačina
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Pikantní chutě
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Žitné placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zp6Wy

Náhodný recept

Pohanka se špenátem a hlívou

Pohanka se špenátem a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kořeněné cukroví

Kořeněné cukroví

Přidáno před 22 minutami

Vánoční stromečky

Vánoční stromečky

Přidáno před 2 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 5 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 6 hodinami

Roláda Alžírská káva (světlá)

Roláda Alžírská káva (světlá)

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 350×
Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Hodnocení 559×
Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

9 foto Hodnocení 1×
Jaký je rozdíl mezi žitnou a pšeničnou moukou? I přes rozličnost se kombinují

Hodnocení 11×
7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit Hodnocení 350×

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit

Žloutkové věnečky: Odpalované těsto při přípravě vařte, až se přestane lepit na vařečku, a při pečení neotevírejte troubu

Žloutkové věnečky: Odpalované těsto při přípravě vařte, až se přestane lepit na vařečku, a při pečení neotevírejte troubu

Výborné žloutkové řezy z listového těsta: Víte, jak je připravit? Hodnocení 66×

Výborné žloutkové řezy z listového těsta: Víte, jak je připravit?

7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky Hodnocení 11×

7 receptů na smažené placky: Pochutnejte si na bramborácích nebo připravte cibuláčky či zelníky

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 1 hodinou

Masové koule v kari omáčce

Masové koule v kari omáčce

ricci před 1 hodinou

Báječná jatýrka na slanině

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 1 hodinou

Vepřová plec po Bakoňsku

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 3 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 16 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. před 17 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Lili. před 17 hodinami

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

Eddie122 před 18 hodinami

Francouzské bagety Videorecept

Francouzské bagety

Eddie122 před 18 hodinami

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

Juliekohoutova před 19 hodinami

Suroviny:
droždí, cukr, voda, mouka žitná, vločky ovesné, mouka hladká, chilli, sůl, kmín mletý, koření bylinkové, olej, česnek