Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Omáčka z lahůdkové cibule a pesta z pažitky

Jednoduchá smetanová omáčka z pažitkového pesta skvěle doplní dušené nebo pečené maso a vařený brambor. Omáčka není nijak složitá na přípravu, postačí pouhá půlhodinka a můžete servírovat.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Omáčka z lahůdkové cibule a pesta z pažitky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 573 kJ /
2 049 kcal
Bílkoviny16,42 g
Tuky203,81 g
Vláknina9,02 g
Cholesterol 301 mg
Sodík 2,09 g
Sůl5,25 g
Sacharidy34,26 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na pesto rozmixujeme pažitku, olej, sůl a dva oloupané stroužky česneku. Krok 2: Bílou i zelenou část cibulek drobně nakrájíme, zbylé stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 3: Do rozehřátého oleje s máslem dáme bílou část cibule, kterou restujeme do sklovata. Zasypeme moukou a restujeme do lehkého zrůžovění. Krok 4: Zalijeme vývarem (nebo vodou), metličkou dobře prošleháme a slabým varem vaříme 10 minut. Krok 5: Poté přidáme zelenou část cibule, česnek, pesto, pepř a sůl. Promícháme, naředíme smetanou na požadovanou hustotu a ještě 5 minut povaříme. Krok 6: Omáčku podáváme s vařeným bramborem a dušeným či pečeným masem. Také se hodí sázená nebo ztracená vejce.

TIP: Proč se srazí smetanová omáčka - rady a tipy

Zveřejněno 19. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omáčka z lahůdkové cibule a pesta z pažitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBrDk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Omáčka z lahůdkové cibule a pesta z pažitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBrDk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 10. 2023 08:37
Jaromira18: Velice děkuji:-KJsem ráda,že se ti omáčka líbí.Dělám ji poměrně často.Cibulka je v obchodě pořád a když mi dojde pesto ve skleničce,tak si umixuji z nasekané pažitky z mrazáku.Tu mám taky pořád v zásobě:-)

Jaromira18 Jaromira18 19. 10. 2023 15:58
:yes::yes:Moc ráda jí udělám, musí být vynikající,:-K:-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 10. 2023 14:53
Marie Svarcova: Maruško,komentář mi udělal radost,moc děkuji:-KJestli budeš omáčku dělat,tak snad bude chutnat:-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 10. 2023 13:17
:-)<3:yes::yes: recept se mi líbí a udělám příští týden omáčku s vejci i pro syna chce střídat bezmasé dny tak mu bude chutnat :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 10. 2023 12:13
cathleen: Ivuš ano,na 1 lžíci oleje a 2 lžících másla jsem restovala cibuli,kterou jsem pak zasypala moukou.
Tomu krokování v postupu rozumím a snažím se to poctivě rozepisovat už hodně let.Uznávám,že tady jsem chybovala když jsem do jednoho kroku napsala rozmixování pesta a nakrájení surovin na omáčku.Nenapadlo mě to až tak dopodrobna rozepsat:-8
Jen u toho kroku 2 a 3 mě zarazilo,že se tam objevil skoro stejný text:"Bílou i zelenou část cibule,"Bílou i zelenou část cibulky".
Děkuji za objasnění, opravení a i za to,že všem receptům ,vy,moderátorky,věnujete svůj volný čas:-KNěkdy to s námi nemáte lehké;-)

cathleen cathleen moderátorka 19. 10. 2023 11:21
Anna Kocikova: Drahuško, recepty upravujeme nejen tak, aby byly srozumitelné, ale aby měly všechny jednotný řád. Tzn. 1 bod = 1 činnost (aspoň se tak snažíme :-) ), aby si kuchaři mohli hotové kroky odfajfknout. Tys měla v prvním kroku rozmixování pesta A JEŠTĚ i krájení surovin do omáčky - to přeci nepatří k sobě. ;-)
Co se týká dopsání oleje a kousku másla na restování, tys restovala na 1 lžíci oleje a 2 lžících másla, které jsou v Surovinách?

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 10. 2023 10:29
Prosím,bylo by možné upravit první 3 kroky v postupu do původního stavu?Nově upravený postup mi příjde trošku chaotický.
A z upravených surovin také nejsem moc chytrá.Proč je tam připsaný olej a 1 kousek másla.Nerozumím tomu;-(

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
cibulka lahůdková, pažitka, mouka hladká, česnek, vývar masový, smetana ke šlehání, pepř mletý, sůl, olej, máslo, pažitka, olej, sůl, česnek

Přidat fotografie receptu