Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Name: Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 porce kuskusu; 1 lžíce másla; 1 malá cuketa (nebo půlka střední cukety); 1 mrkev; 2 řapíky celeru; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; zeleninový vývar na podlití

Bezmasý a lehký pokrm ze zeleniny a kuskusu je vhodný jako příloha k masu, grilovanému sýru nebo jen tak na svačinu či večeři. Kousky zeleniny orestujeme dokřupava a promícháme s máslovým kuskusem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

2 porce 2 porce kuskusu

1 lžíce 1 lžíce másla

1 1 malá cuketa (nebo půlka střední cukety)

1 1 mrkev

2 řapíky 2 řapíky celeru

1 1 cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

zeleninový vývar na podlití

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 264 kJ / 541 kcal
Bílkoviny	18,19 g
Tuky	22,07 g
Vláknina	54,61 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	970 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	42,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus připravíme dle návodu na obalu, zalít můžeme i zeleninovým vývarem. Po 5-6 minutách načechráme vidličkou a přidáme máslo. Krok 2: Do hluboké pánve dáme na olivový olej zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, po chvilce restování vložíme na kolečka nakrájenou mrkev, nakrájené řapíky a opět minutu restujeme. Přidáme čtvrtkolečka cukety a nakonec i pórek nakrájený na kolečka. Krok 3: Během restování podlijeme zeleninu maličko vývarem jen, aby se nepřipálila. Poté zeleninu promícháme s připraveným kuskusem a podáváme posypané nasekanou natí cibulky nebo jinak ozdobené.

Kuskus připravíme dle návodu na obalu, zalít můžeme i zeleninovým vývarem. Po 5-6 minutách načechráme vidličkou a přidáme máslo.

Jak správně připravit kuskus
Do hluboké pánve dáme na olivový olej zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, po chvilce restování vložíme na kolečka nakrájenou mrkev, nakrájené řapíky a opět minutu restujeme. Přidáme čtvrtkolečka cukety a nakonec i pórek nakrájený na kolečka.
Během restování podlijeme zeleninu maličko vývarem jen, aby se nepřipálila. Poté zeleninu promícháme s připraveným kuskusem a podáváme posypané nasekanou natí cibulky nebo jinak ozdobené.

TIP: Nejchutnější zeleninový vývar. Jak jej uvařit bez odpadu?

Zveřejněno 2. 11. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má zájem klidně může před restováním zeleniny přidat a orestovat kuřecí maso. Obojí je dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JDA

Bylinkové placičky z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Tofu na kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Nádivka ze zeleniny a kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Salát z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 30 min

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Kuřecí kousky na kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikol3022 40 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 47 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Křehké tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Kuřecí špalíky plněné slaninou, šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Přílohy
Kuskus

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Cuketa
Restování

Moje poznámka

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JDA

Náhodný recept

Italský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

spagetka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 7 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 108×
Jak uvařit dokonalý kuskus. Pojďte si výbornou přílohu připravit s námi podle videa

Hodnocení 98×
Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Přečtěte si

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Čalamáda z cukety: Připravte si na zimu tuto skvělou zeleninovou pochoutku k masu Hodnocení 174×

Čalamáda z cukety: Připravte si na zimu tuto skvělou zeleninovou pochoutku k masu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Britský král Karel III. slaví narozeniny: Manželka ho nutí obědvat, přesto polední jídlo odbývá a kuchaři musí využívat zbytky

Hornickej knedlík ve vajíčku podle Adama Runduse. Připravený jako sendvič se šunkou a okurkami chutná skvěle

Britský král Eduard VII.: Syn královny Viktorie tak miloval jídlo, že požadoval hodinové přestávky v opeře, aby se najedl

Cukeťák na plechu: Jak udělat báječnou cuketovou sekanou Hodnocení 21×

Cukeťák na plechu: Jak udělat báječnou cuketovou sekanou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 6 minutami

Plněné ořechy

Handour před 17 minutami

Marokánky III - cukroví

Panova před 42 minutami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 50 minutami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 55 minutami

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

EvaCh před 1 hodinou

Suroviny:
kuskus, máslo, cuketa, mrkev, celer, cibule, česnek, olej olivový, vývar zeleninový

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 108× Jak uvařit dokonalý kuskus. Pojďte si výbornou přílohu připravit s námi podle videa

Hodnocení 98× Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 108×
Jak uvařit dokonalý kuskus. Pojďte si výbornou přílohu připravit s námi podle videa

Hodnocení 98×
Zeleninový vývar lze uvařit bez odpadu. Jak využít všechny odřezky zeleniny?