Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Name: Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 porce kuskusu; 1 lžíce másla; 1 malá cuketa (nebo půlka střední cukety); 1 mrkev; 2 řapíky celeru; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce olivového oleje; zeleninový vývar na podlití

Bezmasý a lehký pokrm ze zeleniny a kuskusu je vhodný jako příloha k masu, grilovanému sýru nebo jen tak na svačinu či večeři. Kousky zeleniny orestujeme dokřupava a promícháme s máslovým kuskusem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

2 porce 2 porce kuskusu

1 lžíce 1 lžíce másla

1 1 malá cuketa (nebo půlka střední cukety)

1 1 mrkev

2 řapíky 2 řapíky celeru

1 1 cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

zeleninový vývar na podlití

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 264 kJ / 541 kcal
Bílkoviny	18,19 g
Tuky	22,07 g
Vláknina	54,61 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	970 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	42,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus připravíme dle návodu na obalu, zalít můžeme i zeleninovým vývarem. Po 5-6 minutách načechráme vidličkou a přidáme máslo. Krok 2: Do hluboké pánve dáme na olivový olej zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, po chvilce restování vložíme na kolečka nakrájenou mrkev, nakrájené řapíky a opět minutu restujeme. Přidáme čtvrtkolečka cukety a nakonec i pórek nakrájený na kolečka. Krok 3: Během restování podlijeme zeleninu maličko vývarem jen, aby se nepřipálila. Poté zeleninu promícháme s připraveným kuskusem a podáváme posypané nasekanou natí cibulky nebo jinak ozdobené.

Kuskus připravíme dle návodu na obalu, zalít můžeme i zeleninovým vývarem. Po 5-6 minutách načechráme vidličkou a přidáme máslo.

Jak správně připravit kuskus
Do hluboké pánve dáme na olivový olej zpěnit nakrájenou cibuli, přidáme prolisovaný česnek, po chvilce restování vložíme na kolečka nakrájenou mrkev, nakrájené řapíky a opět minutu restujeme. Přidáme čtvrtkolečka cukety a nakonec i pórek nakrájený na kolečka.
Během restování podlijeme zeleninu maličko vývarem jen, aby se nepřipálila. Poté zeleninu promícháme s připraveným kuskusem a podáváme posypané nasekanou natí cibulky nebo jinak ozdobené.

TIP: Nejchutnější zeleninový vývar. Jak jej uvařit bez odpadu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 11. 2023

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kdo má zájem klidně může před restováním zeleniny přidat a orestovat kuřecí maso. Obojí je dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JDA

Bylinkové placičky z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Tofu na kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Nádivka ze zeleniny a kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Fazolová polévka s cuketou a řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Salát z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 30 min

Rajská polévka s řapíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 45 min

Velikonoční polévka šmigrustovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 70 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Přílohy
Kuskus

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Zelenina
Cuketa
Restování

Moje poznámka

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JDA

Náhodný recept

Ovocný dortík se želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Niki.i 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno před 7 hodinami

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 10 hodinami

Boží milosti

Přidáno před 22 hodinami

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno 20. 4. 2025 15:00

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno 20. 4. 2025 06:50

Velikonoční minizákusky

Přidáno 20. 4. 2025 06:38

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vajíčková pomazánka podle receptu z Kuchařky kačera Donalda: Je jemná po majonéze a voní bylinkami

Jak uvařit dokonalý kuskus. Pojďte si výbornou přílohu připravit s námi podle videa Hodnocení 135×

Jak uvařit dokonalý kuskus. Pojďte si výbornou přílohu připravit s námi podle videa

Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

Zelenému čtvrtku v kuchyni vévodí zelená zelenina a čerstvé bylinky

Rychlá večeře: Báječná jatýrka na slanině nádherně voní díky spojení cibule, slaniny a tymiánu, hravě je zvládne i začátečník

Slaný cuketový koláč "cukeťák" pečeme z mladých cuket. Aby se povedl, držíme se spolehlivého receptu Hodnocení 234×

Slaný cuketový koláč "cukeťák" pečeme z mladých cuket. Aby se povedl, držíme se spolehlivého receptu

Nejnovější články

Rychlá večeře: Báječná jatýrka na slanině nádherně voní díky spojení cibule, slaniny a tymiánu, hravě je zvládne i začátečník

Vajíčková pomazánka podle receptu z Kuchařky kačera Donalda: Je jemná po majonéze a voní bylinkami

Koprová omáčka: Aby klasika české kuchyně byla krásně hladká a jemná, je třeba dodržovat postup a znát pár vychytávek

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Majonéza a tatarka z vařených vajec

Akinom1978 před 24 minutami

Krkovice na leču a smetaně

zujali před 31 minutami

Štrúdl s tvarohem

PavlaSl. před 41 minutami

„Fazolová blča z Oltecu“ aneb fazolová polévka ze Starého Brna Videorecept

„Fazolová blča z Oltecu“ aneb fazolová polévka ze Starého Brna

Frana74 před 48 minutami

Biskupský beránek Videorecept

Biskupský beránek

Birdmann před 1 hodinou

Šťavnatý špendlíkový koláč s tvarohem

Sluncejasne před 1 hodinou

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

veronika_straka před 2 hodinami

Velikonoční mini mazance

veronika_straka před 2 hodinami

Německý dort s mákem a tvarohem Videorecept

Pikantní krůtí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Salátová polévka - moje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 30 min

Můj salát s chutí "Šopáku"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 30 min

Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

recepty73

Cuketa s mrkví, řapíky a pórkem v kuskusu

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji