Květákové karbanátky s mletým masem

1. Celý květák vložíme do osolené vody a uvaříme do změknutí.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
3. Uvařený květák umeleme v robotu.
4. Přidáme cibuli, mleté vepřové maso, vejce, hladkou mouku, česnek, majoránku, sůl, mletý pepř, strouhanku a smícháme dohromady.
5. Tvarujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance.
6. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran do zlatova. Usmažené karbanátky pokládáme na talíř s papírovými ubrousky, které nasají přebytečný olej.

   Jak smažit zdravěji

7. Podáváme s bramborovou kaší a okurkovým salátem.

Zveřejněno 18. 12. 2023