Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Name: Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 2 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 380 g hladké mouky; 225 g másla (Hery); 0,5 lžičky soli; 1,5 vejce; Náplň:; 2 červené řepy (350 g); 1 lžíce olivového oleje; 250 g tvarohu; 200 g čerstvého ochuceného sýra (nebo dalšího tvarohu); 150 g smetany ke šlehání; 1,5 vejce; 3 špetky mletého pepře; 0,5 lžíce tymiánu; 2-3 stroužky česneku; sůl dle chuti; olivový olej na pokapání; K podávání:; rukola; orestované vlašské ořechy

Koláč vypadá zdánlivě složitě, ale opak je pravdou. Po upečení vám vznikne naprosto geniální kombinace chuťově ladících komponentů. Červená řepa v kombinaci s obyčejným tvarohem se stane lahůdkou na křehkém těstě.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou, Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou — Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 692 kJ / 4 706 kcal
Bílkoviny	149,22 g
Tuky	312,33 g
Vláknina	15,35 g
Cholesterol	1,66 g
Sodík	4,06 g
Sůl	9,98 g
Sacharidy	317,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout. Krok 2: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet. Krok 3: Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou. Krok 4: Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku. Krok 5: Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy. Krok 6: Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů. Krok 7: Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

Červenou řepu omyjeme, osušíme pokapeme olivovým olejem a dáme zabalenou v alobalu péct na hodinu do trouby na 180 °C (výhodnější je péct v remosce nebo multifunkčním hrnci na příslušný program - kvůli spotřebě energie). Necháme vychladnout.
Jak péct červenou řepu
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme krátce odležet.
Odleželým těstem vyložíme formu na koláč. Z tohoto množství jsou 2 koláče o průměru 24 cm. Těsto na dně propíchneme několikrát vidličkou.
Korpus předpečeme na 180 °C asi 15 minut. Povrch můžeme při pečení zatížit fazolemi nebo hrachem nasypaným na koláč přikrytý kouskem papíru na pečení.
Mezitím v mixéru připravíme náplň z tvarohu, sýra, smetany vajec, všeho koření a utřeného česneku.
Navrstvíme tvarohovou vrstvu na korpusy. Na tvaroh položíme plátky nakrájené z upečené a oloupané červené řepy.
Povrch koláče lehce zakapeme olivovým olejem a pečeme při 180 °C. Pečeme zhruba 40 minut dozlatova. Mezitim na pánvi orestujeme nasucho hrst vlašských ořechů.
Koláč podáváme vlažný, obložený rukolou a posypaný trochou restovaných vlašských ořechů.

TIP: Slané koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 1. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Koláč s červenou řepou a ricottou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

Vareniste.cz 60 min

Risotto s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Hranolky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Petra Benesova

Koláč z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Špaldový koláč s červenou řepou, ořechy a krémem z tvarohu a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Johanka128 60 min

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 320 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Piškotová roláda s pomocí varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Křepelky sous - vide s pečenou zeleninou a jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 290 min

Králičí stehna sous-vide s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 345 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v28vX

Náhodný recept

Kuřecí stehna na másle a rajčatovém pyré

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Colombo65 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 1 hodinou

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 6 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 17 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 21 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Měkké banánové sušenky

Přidáno 4. 4. 2025 09:42

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Přečtěte si

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování Hodnocení 52×

Jak péct červenou řepu v troubě? Po upečení chutná skvěle. Nejlepší jsou z ní saláty a pomazánky, ale hodí se i k zavařování

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod Hodnocení 37×

Slaný koláč z pánve je velmi chutný a snadný. Podívejte se na náš videonávod

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Špagety aglio olio e peperoncino

Sarka1966 před 20 minutami

Pečené kuře

Lucek před 32 minutami

Škvarkové pagáčky Videorecept

Škvarkové pagáčky

jamara před 33 minutami

Kantonske kure

Marcela0123 před 36 minutami

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

Blofas před 42 minutami

Hovězí plátky s kapustou a hořčicí

majeva před 46 minutami

Kynuté ovocné knedlíky II Videorecept

michaelatomastikova999 před 2 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, sůl, vejce, řepa červená, olej olivový, tvaroh, sýr, smetana ke šlehání, vejce, pepř mletý, tymián, česnek, sůl, olej olivový, rukola, ořechy vlašské

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí gulášová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Corall+Emmy 30.9.2006 120 min

Zemiaky pečené - podľa Renaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

smukoo 25 min

Kuře alias Anděl v hubě Videorecept

Kuře alias Anděl v hubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 70 min

Likérové špičky Videorecept

Likérové špičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LIDKA 120 min

Kuře v jogurtové marinádě na pečených rajčatech a paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 105 min

Slaný koláč s tvarohem a červenou řepou

Suroviny pro 2 kusy

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 receptů
20 nejznámějších a nejlepších pokrmů s tvarohem: Poradíme s jejich výběrem

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede