Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Marocká omeleta
Klasickou snídaňovou omeletu zná snad každý. Pokud ji však chcete trošku ozvláštnit, vyzkoušejte ji připravit na marocký způsob. Omeleta s rajčaty krásně voní po šafránu a římském kmínu.
Suroviny pro 1 porce
1porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 616 kJ / 147 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,97 g |
| Tuky | 9,03 g |
| Vláknina | 6,57 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 12,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Šafrán namočíme v trošce vody. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Rajče nařízneme do kříže, namočíme na chvíli do vařící vody, poté zchladíme a slupku slupneme. Nakrájíme na co nejmenší kousky.
Krok 3: Římský kmín necháme na suché rozpálené pánvi rozvonět, poté sundáme z pánve a dáme bokem.
Krok 4: V pánvi, na rozpáleném másle, podusíme cibuli do sklovita. Ne moc rychle, není třeba ji podlévat, jen dusit.
Krok 5: Na cibuli nasypeme římský kmín, papriku a chilli.
Krok 6: Nakrájené rajče přidáme k cibuli a společně dusíme, do té doby než rajče změkne.
Krok 7: Dvě vejce lehce osolíme, rozšleháme a přelijeme pře rajčata. Lehce roztáhneme po celé pánvičce a necháme péct omeletu.
Krok 8: Neobracíme, buď přesuneme na talíř, nebo ponecháme v pánvičce.
Krok 9: Před podáváním posypeme koriandrem nebo petrželkou.
Zveřejněno 29. 1. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marocká omeleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6MN7
Moje poznámka
Marocká omeleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6MN7
Nejnovější recepty
Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 5 hodinami
Čočková polévka se zeleninou a bylinkami
Přidáno před 12 hodinami
Odpalované věnečky
Přidáno před 12 hodinami
Velikonoční mazanec s mandlemi
Přidáno před 13 hodinami
Jehněčí na červeném víně
Přidáno před 13 hodinami
Smažené mleté jehněčí řízky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí prsa s omáčkou
Coolbins před 3 minutami
Zelňačka podle "starýho" Habany
zenikar před 9 minutami
Krkovičkův hovězí guláš na divoko
Sahula před 18 minutami
Utopenci - nejlepší co známe
Vychterova před 24 minutami
Sváteční maková bábovka
uskatec před 30 minutami
Jednoduché vynikající langoše
Bretik před 38 minutami
Kuřecí (skoro) perkelt s noky
Vytvarnik před 1 hodinou
Hrnková bábovka
Hatiorka před 1 hodinou
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
mrazule před 1 hodinou
Eskymo řezy pro milovníky kokosu
Blanka Kus před 1 hodinou
Suroviny:
cibule,
máslo,
rajče,
římský kmín celý,
paprika čerstvá červená,
chilli,
šafrán,
sůl,
pepř mletý
Komentáře