Pohanka z varného mixéru a remosky

Name: Pohanka z varného mixéru a remosky
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g pohanky; 50 g červené cibule; 100 g žluté cibule; 2 stroužky česneku; 2-3 rajčata (nebo 1/2 plechovky konzervovaných); 2 snítky petržele (nebo 2 lžičky sušené); 1 snítka koriandru (nebo 1 lžička sušeného); 1 lžička soli; 1/2 lžičky mletého pepře; 340 ml vody; 4 plátky anglické slaniny; 1 nožička klobásy; 2 lžíce sádla

Pohanka je hodnotná kuchyňská surovina. Někoho ale může odrazovat svou specifickou chutí. Pokud však při přípravě použijeme bylinky a rajčata, ochotně převezme jejich chuť a stane se lahodnou přílohou nebo lehčím hlavním chodem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

zuzi777a

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Pohanka z varného mixéru a remosky, Pohanka z varného mixéru a remosky — Pohanka z varného mixéru a remosky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 719 kJ / 2 084 kcal
Bílkoviny	79,59 g
Tuky	53,17 g
Vláknina	56,11 g
Cholesterol	181 mg
Sodík	5,13 g
Sůl	12,40 g
Sacharidy	297,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme česnek a cibuli. Cibuli překrojíme na poloviny. Vše vložíme do nádoby mixéru. Pokud používáme čerstvé bylinky a rajčata, přidáme je též do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 8 vteřin na rychlost 6. Pokud používáme sušené bylinky a konzervovaná rajčata, přidáme je až po tomto bodu. Krok 2: Stěrkou setřeme vytvořenou hmotu na dno mixéru. Přidáme vodu, sůl a mletý pepř.
Propláchneme na sítku pohanku a vložíme ji do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 12 minut, teplotu 100 °C a zpětný chod nožů. Krok 3: Mezitím vymažeme sádlem 2 formy na koláč nebo jiné nízké zapékací nádoby, které se vejdou do remosky. Nakrájíme slaninu i klobásu na kousky. Krok 4: Po dokončení varného programu necháme pohanku ještě asi 5 minut dojít v nádobě mixéru. Pak ji navrstvíme do forem a poklademe klobásou a slaninou. Krok 5: Do remosky na dno dáme kovovou mřížku na nožičkách, tím přiblížíme koláčovou formu zdroji tepla a zkrátíme tak dobu zapékání. Stačí pouze pár minut aby se slanina roztavila a klobása pustila chuť. Krok 6: Podáváme za tepla, bohatě obložené zeleninou, ať již kvašenou a sterilovanou nebo čerstvou.

Očistíme česnek a cibuli. Cibuli překrojíme na poloviny. Vše vložíme do nádoby mixéru. Pokud používáme čerstvé bylinky a rajčata, přidáme je též do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 8 vteřin na rychlost 6. Pokud používáme sušené bylinky a konzervovaná rajčata, přidáme je až po tomto bodu.
Jak rychle oloupat cibuli
Stěrkou setřeme vytvořenou hmotu na dno mixéru. Přidáme vodu, sůl a mletý pepř.
Propláchneme na sítku pohanku a vložíme ji do nádoby mixéru. Spustíme přístroj na 12 minut, teplotu 100 °C a zpětný chod nožů.
Mezitím vymažeme sádlem 2 formy na koláč nebo jiné nízké zapékací nádoby, které se vejdou do remosky. Nakrájíme slaninu i klobásu na kousky.
Po dokončení varného programu necháme pohanku ještě asi 5 minut dojít v nádobě mixéru. Pak ji navrstvíme do forem a poklademe klobásou a slaninou.
Do remosky na dno dáme kovovou mřížku na nožičkách, tím přiblížíme koláčovou formu zdroji tepla a zkrátíme tak dobu zapékání. Stačí pouze pár minut aby se slanina roztavila a klobása pustila chuť.
Podáváme za tepla, bohatě obložené zeleninou, ať již kvašenou a sterilovanou nebo čerstvou.

TIP: Pohanka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pohanka z varného mixéru a remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDM3

Kontrabáš z pohanky zapečený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala 50 min

Pohankové rizoto se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Akrim 20 min

Pohanka s restovanou zeleninou Videorecept

Pohanka s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 60 min

Cookies z varného mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Maki z Pribrami 17 min

Banánky z varného mixeru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Maki z Pribrami 45 min

Svíčková z králíka ve varném mixéru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Maki z Pribrami 95 min

Zobrazit více

Vepřová játra po asijsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 45 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Rizoto z kachního výpeku (zero waste)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Polévka z „máslových” fazolí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 60 min

Kuřecí paličky v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 40 min

Zobrazit více

Jiné maso
Obiloviny
Pohanka
Uzeniny

Oběd
Večeře
Běžný den
Česká kuchyně
Remoska
Vaření

Moje poznámka

Pohanka z varného mixéru a remosky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDM3

Náhodný recept

Vynikající medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Hannah.Montana 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní čočka se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Jihočeská salapajda

Přidáno před 14 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 17 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 17 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 18 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

zuzi777a 9. 2. 2024 08:35

Marie Svarcova: Je to lehce upravený recept z platformy pro varný mixér. Já byla vždycky zvyklá také pohanku jen spařit. Tady se připravuje při 100 °C. Kupodivu nebyla "rozblemcaná". Krásné drží tvar. V originálním receptu patří do směsi ještě piniové oříšky a dužnina z velkých rajčat, směsí se pak plní a zapékají rajčata. Bez té uzeniny. Prostě takový fajn lehký recept. A mě hlavně vyhovuje, že se to dělá samo.😁

Marie Svarcova 9. 2. 2024 08:08

líbí se mi foto, nemohu posoudit jelikož varný mixér nemám, pohanku nevařím pouze spařuji . Zřejmě je u toho ale nějaký návod nebo recepty jak postupovat.