Citronový krém (Lemon posset)

Name: Citronový krém (Lemon posset)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 2 velké citrony; 150 g třtinového cukru; 600 g smetany ke šlehání; lesní ovoce na ozdobu

Lemon posset, tedy citronový krém je nenáročný dezert nejen na letní dny. Skládá se z pouhých čtyř surovin, a to citronové šťávy a kůry, smetany a cukru. Věřte, že tento sladkokyselý krém se díky své osvěžující chuti stane jedním z vašich oblíbených.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby tuhnutí

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby tuhnutí )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 2 velké citrony

150 g 150 g třtinového cukru

600 g 600 g smetany ke šlehání

lesní ovoce na ozdobu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 301 kJ / 2 462 kcal
Bílkoviny	16,92 g
Tuky	181,44 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	600 mg
Sodík	198 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	186,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce odvážíme cukr, přilijeme smetanu a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme kůru z jednoho citronu a na mírném ohni necháme od bodu varu 10 minut vařit. Krok 2: Z obou citronů vymačkáme šťávu. Smetanu sejmeme po uvaření z ohně a vlijeme do ní celou šťávu z citronů. Metličkou rozmícháme. Krok 3: Nakonec citronovou smetanu scedíme, abychom se zbavili kousků kůry a směs rozdělíme do skleniček. Krok 4: Necháme vychladnout a nejlépe přes noc ztuhnout. Před podáváním dozdobíme kousky lesního ovoce.

Do hrnce odvážíme cukr, přilijeme smetanu a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme kůru z jednoho citronu a na mírném ohni necháme od bodu varu 10 minut vařit.
Z obou citronů vymačkáme šťávu. Smetanu sejmeme po uvaření z ohně a vlijeme do ní celou šťávu z citronů. Metličkou rozmícháme.
Nakonec citronovou smetanu scedíme, abychom se zbavili kousků kůry a směs rozdělíme do skleniček.
Necháme vychladnout a nejlépe přes noc ztuhnout. Před podáváním dozdobíme kousky lesního ovoce.

TIP: Citrony v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 2. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citronový krém (Lemon posset)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYk51

Citronový krém s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 30 min

Zmrzlina z citronového krému (Lemon Curd)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel

Lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mary007 30 min

Lemon curd nenáročný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Susa 25 min

Lemon Curd z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Cupcake s lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Maja Motti 50 min

Zobrazit více

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 55 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 35 min

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 45 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 75 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 100 min

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Krémy, polevy, náplně

Bezlepkové recepty
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Citrusy
Vaření

Moje poznámka

Citronový krém (Lemon posset)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pYk51

Náhodný recept

Kuřecí maso s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 4 minutami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 13 hodinami

Odpalované věnečky

Přidáno před 13 hodinami

Velikonoční mazanec s mandlemi

Přidáno před 13 hodinami

Jehněčí na červeném víně

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Veronika.Hrozna 20. 2. 2024 12:23

Já bych se do toho pustila hned, ale mám doma jenom jeden citron, šlehačky mám litr, ale 2 citrony ne! Zítra koupím.

cathleen moderátorka 20. 2. 2024 12:05

Veronika.Hrozna: pokud máš ráda citronovou chuť, určitě si pochutnáš. Je to fakt výborná a osvěžující mlsota

Veronika.Hrozna 20. 2. 2024 11:27

cathleen: Já moc ráda ukuchtím, citronové mohu, po citronové zmrzlině se jdu utlouct.Pohárky s citronem... může být! Ani cedit nebudu, já si ty kousky ráda vychutnám.