Tvarohové šátečky z kynutého těsta

Name: Tvarohové šátečky z kynutého těsta
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 20 g droždí; 250 ml mléka; 1 vejce; 80 g cukru; 1 vanilkový cukr; 30 g másla; 30 g sádla; 500 g polohrubé mouky; 1 špetka soli; Náplň:; 1 tvaroh; 2 lžičky pudinkového vanilkového prášku; cukr; citronová kůra; rozinky; 1 vejce na potření; plátky mandlí; Na potření:; máslo; cukr; rum

Čerstvě upečené šátečky z kynutého těsta rozvoní váš domov. Uvnitř se skrývá lahodná tvarohová náplň a po upečení je můžeme potřít směsí másla, cukru a rumu. Věřte, že své blízké ke stolu volat ani nemusíte, ta vůně je přiláká sama.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Majkaa

Náročný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 40 min včetně doby kynutí

160 min (120 min příprava + 40 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 116 kJ / 2 896 kcal
Bílkoviny	79,67 g
Tuky	78,37 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	637 mg
Sodík	714 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	459,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy od robotu dáme droždí, teplé mléko a cukr. Necháme vzejít kvásek, cca 15 minut a pak přidáme ostatní ingredience na těsto, ale povolené máslo a sádlo přidáme cca za 30 vteřin. Krok 2: V robotu mícháme 10 minut. Kdo nemá robot, tak se těsto vymíchá ručně. Necháme kynout cca 1 hodinu. Krok 3: Mezitím, co těsto kyne, připravíme tvarohovou náplň smícháním všech surovin v hladkou hmotu. Krok 4: Vykynuté těsto vyválíme a rozdělíme na čtverečky velké asi 8 cm a na každý dáme kopeček náplně. Spojíme protilehlé strany a necháme kynout ještě 10 minut. Aby se rohy těsta nerozpojili během pečení, doprostřed každého šátečku můžeme zapíchnout párátko. Krok 5: Nachystané šátečky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí. Krok 6: Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Horké šátečky pak po vyndání z trouby potřeme rozpuštěným máslem s cukrem a rumem (nemusí být).

Do mísy od robotu dáme droždí, teplé mléko a cukr. Necháme vzejít kvásek, cca 15 minut a pak přidáme ostatní ingredience na těsto, ale povolené máslo a sádlo přidáme cca za 30 vteřin.

Jak na kvásek z droždí
V robotu mícháme 10 minut. Kdo nemá robot, tak se těsto vymíchá ručně. Necháme kynout cca 1 hodinu.
Mezitím, co těsto kyne, připravíme tvarohovou náplň smícháním všech surovin v hladkou hmotu.
Vykynuté těsto vyválíme a rozdělíme na čtverečky velké asi 8 cm a na každý dáme kopeček náplně. Spojíme protilehlé strany a necháme kynout ještě 10 minut. Aby se rohy těsta nerozpojili během pečení, doprostřed každého šátečku můžeme zapíchnout párátko.
Jak tvarovat šátečky
Nachystané šátečky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí.
Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Horké šátečky pak po vyndání z trouby potřeme rozpuštěným máslem s cukrem a rumem (nemusí být).

TIP: Jak péct kynuté moučníky? Když dodržíme jednoduchý postup, budou dokonalé

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2024

Poznámka autorky Majkaa

Měla jsem zbytek drobenky a tak jsem na každý šáteček trošku dala na těsto, nemusí být.

Náplň nemusí být jen tvaroh.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové šátečky z kynutého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxlvR

Tvarohové kynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Semy.cz

Šátečky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

SweetKiss

Nekynuté šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 50 min

Jablkové šátečky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evik25 80 min

Tvarohové šátečky z listového těsta Videorecept

Tvarohové šátečky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vlajda 70 min

Šátečky z kynutého těsta s malinovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirihyvnar 60 min

Zobrazit více

Mini mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 70 min

Švestkový strouhaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Majkaa

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Majkaa 70 min

Kotleta na strouhaných bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Majkaa 110 min

Škvarkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 135 min

Linecký kolač s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Drobné pečivo
Kynuté moučníky

Svačina
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Ořechy
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení

Moje poznámka

Tvarohové šátečky z kynutého těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qxlvR

Náhodný recept

Tvarohová vánočka Videorecept

Tvarohová vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

desuk 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 8 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno před 12 hodinami

Segedín z trouby

Přidáno před 15 hodinami

Měkké banánové sušenky

Přidáno před 16 hodinami

Kuřecí maso s houbami a brokolicí

Přidáno před 18 hodinami

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Rady na vyklopení velikonočního beránka z formy: Stačí využít osvědčený postup i pár fíglů a beránek bude výstavní

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Jak na kvásek z droždí? Video poradí, jak ho správně připravit Hodnocení 524×

Nejnovější články

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

mikii před 9 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

knihomolka před 9 hodinami

Nejmilejší koprovka Videorecept

JanaDorazinova 30 min

Řecké těsto Fillo na pity

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marcik

Pařížský a punčový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenny

Máslové kuřecí s pepřovou omáčkou a pappardelle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 10 min

Lehká TOFU pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

eurka 15 min

Tvarohové šátečky z kynutého těsta

Suroviny pro 30 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Majkaa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede