Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Nadýchaný jogurtový mazanec

Velmi jemný a náramně voňavý nadýchaný mazanec, upečený v domácí pekárně jen z několika málo surovin. Střída je očkatá rozinkami, vláčnost a delší trvanlivost zařídí bílý jogurt v těstě, vůni vanilkový cukr a citronová kůra.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 802 kJ /
2 582 kcal
Bílkoviny76,33 g
Tuky60,68 g
Vláknina15,96 g
Cholesterol 402 mg
Sodík 579 mg
Sůl1,31 g
Sacharidy424,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do formy pekárny (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku). Krok 2: Použijeme program Sladký (kynutý koláč pečený v pekárně) nebo program Základní (Klasik), u kterého nastavíme světlou kůrku. Krok 3: Pokud se podaří včas odchytit, před třetím kynutím z těsta vytáhneme namočenou rukou háky. Pak mazanec necháme dokynout a upéct. Krok 4: Pekárnu vypneme 5 minut před koncem programu a hotový mazanec opatrně vyklepneme z formy. Boky má měkké, chládnutím se zpevní. Krok 5: Mazanec necháme vychladnout na mřížce. Chutná jen tak, samotný, třeba s dobrým kakaem, ale natřený máslem a medem (nebo domácí marmeládou) se stane vyhledávanou snídaní či večeří.

TIP: Jak vybrat domácí pekárnu

Zveřejněno 6. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchaný jogurtový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6PZw

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nadýchaný jogurtový mazanec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6PZw

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

mtvrdikova: paráda :-) děkuji!

O víkendu jsem pekla a je opravdu výborný:-K:-K:-K

Merylas: ano, nadýchaný i druhý den po upečení :-) děkuji!

cathleen: Mazanec jsem upekla včera, aby byl k dnešní snídani. Je opravdu nadýchaný a chutná nám. :-K

Merylas: děkuju za fotku :-K doufám, že mazanec chutnal :-D

Anna Kocikova, Marie Svarcova: děkuji, děvčata :-K mazanec je jako nadýchaná peřinka...

Merylas: ano, těsto s jogurtem je opravdu TOPka :yes: <3

:-)<3:yes::yes: Také mám ráda těsto s jogurtem, krásně nadýchané. Pekárnu nemám ale zvládám zatím i ručně. Recept se mi moc líbí. :-K

I mě se mazanec moc líbí:-8:-K

Jogurt používám do kynutých těst moc ráda, domácí pekárnu jsem opět "oprášila" :-), tak recept ukládám a někdy upeču. :-* Na řezu vypadá moc dobře. :yes::-K

Suroviny:
voda, jogurt bílý, vejce, cukr, cukr vanilkový, sůl, máslo, mouka hladká, kůra citronová, droždí čerstvé, rozinky

Přidat fotografie receptu