Hovězí guláš v pomalém hrnci

Name: Hovězí guláš v pomalém hrnci
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h 30 min
Total time: 10 h 50 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 kg hovězí kližky; 2 velké cibule; 1 malá hlavička česneku; 1 l hovězího vývaru; 2 lžíce hladké mouky; 0,5 lžíce gulášové papriky; 1 chilli paprička; sůl; mletý pepř; kmín

Hovězí kližka chutná díky dlouhému vaření při nižší teplotě skvěle, je šťavnatá a dobře vynikne její chuť. Podáváme ji s pikantní omáčkou, čerstvou zeleninou a rýží nebo bulgurem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Kocmax

Snadný

Doba přípravy 650 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 630 min

650 min (20 min příprava + 630 min tepelná úprava)

Hovězí guláš v pomalém hrnci, Hovězí guláš PH — Hovězí guláš PH

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 502 kJ / 1 315 kcal
Bílkoviny	218,13 g
Tuky	22,85 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	815 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	55,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na 8 stejně velkých kousků. Přidáme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a koření a podlijeme vývarem. Krok 2: Pomalý hrnec zapneme na Low a vaříme, až je maso měkké. Záleží na mase, ale obvykle to bývá tak 10-12 hodin. Měkké maso vyndáme z hrnce, aby se při dokončování omáčky nerozpadlo. Krok 3: Hrnec přepneme do režimu dušení. Pokud náš hrnec tuto funkci nemá, přelijeme omáčku do hrnce a pokračujeme na sporáku. V trošce studené vody rozmícháme mouku a zahustíme omáčku. Krok 4: Necháme povařit, vrátíme do hrnce maso, které prohřejeme a můžeme servírovat. Krok 5: Na talíř přidáme čerstvou papriku, rajčata, pórek a jarní cibulku. Jako přílohu volíme rýži, těstoviny, bulgur nebo chléb.

Maso nakrájíme na 8 stejně velkých kousků. Přidáme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a koření a podlijeme vývarem.
Pomalý hrnec zapneme na Low a vaříme, až je maso měkké. Záleží na mase, ale obvykle to bývá tak 10-12 hodin. Měkké maso vyndáme z hrnce, aby se při dokončování omáčky nerozpadlo.
Hrnec přepneme do režimu dušení. Pokud náš hrnec tuto funkci nemá, přelijeme omáčku do hrnce a pokračujeme na sporáku. V trošce studené vody rozmícháme mouku a zahustíme omáčku.
Necháme povařit, vrátíme do hrnce maso, které prohřejeme a můžeme servírovat.
Na talíř přidáme čerstvou papriku, rajčata, pórek a jarní cibulku. Jako přílohu volíme rýži, těstoviny, bulgur nebo chléb.

TIP: Jak vařit v pomalém hrnci

Zveřejněno 25. 3. 2024

Poznámka autorky Kocmax

varimebeztuku.blogspot.com/2024/03/hovezi-gulas-ph.html

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82Eqg

Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Hovězí horký hrnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 90 min

Hovězí guláš Videorecept

Hovězí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 210 min

Hovězí guláš z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 260 min

Falešný guláš z pomalého hrnce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Vepřový guláš v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jikotka 210 min

Zobrazit více

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 25 min

Dušené vepřové ledvinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 60 min

Salát z bílé ředkve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 10 min

Řízky z rybího filé pečené v troubě bez smažení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 30 min

Fazolková omáčka, zjemněná smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kocmax 40 min

Husí prsa na pánvi (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 20 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Oběd
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Pikantní chutě
Multifunkční hrnec

Moje poznámka

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/82Eqg

Náhodný recept

Opečené chleby s kečupem a cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenca29 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 7 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Hodnocení 120×
Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Rychlá tvarohová vánoční štóla je nádherně vláčná a šťavnatá. Důležitý je správný tvaroh a sušené ovoce namočené v rumu

Cukrář Josef Maršálek radí, při jaké teplotě péct světlé i tmavé linecké a nabízí fígl, jak poznat, že už je hotovo

Nepečené medovníkové kuličky obohatí talíř s cukrovím: Voní medem a karamelem, jejich snadnou přípravu zvládne každý

Vyhodnocení a odměnění aktivních uživatelů v prvním pololetí 2024

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové Hodnocení 242×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 59×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 4 minutami

Plněné ořechy

Handour před 15 minutami

Marokánky III - cukroví

Panova před 40 minutami

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 48 minutami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 53 minutami

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 1 hodinou

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

EvaCh před 1 hodinou

Suroviny:
kližka hovězí, cibule, česnek, vývar hovězí, mouka hladká, koření paprika gulášová, chilli paprika čerstvá, sůl, pepř mletý, kmín celý

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax 650 min

Hovězí guláš v pomalém hrnci

Suroviny pro 5 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Kocmax

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 120× Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 120×
Jak šetřit - tentokrát s pomalým hrncem