Párek rolovaný v listovém těstě

Name: Párek rolovaný v listovém těstě
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 16 kusů
Ingredients: 275 g listové těsto rozválené; 2 lžíce hořčice (dle chuti); 1 párek tenký, dlouhý (2 nožičky); 100 g sýru gouda; 2 vejce vařená natvrdo; 3 cibulky (zelená nať); 1 vejce na potírání; Dip:; majonéza; kečup; 1 špetka soli; 1 špetka pepře mletého

Rychlovka z vašich oblíbených párků a listového těsta, která je skvělou volbou jako pohoštění pro hosty. Určitě je ocení i děti jako rychlou a hravou večeři. Dip k namáčení koláčků si zvolte dle své chuti.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 862 kJ / 2 118 kcal
Bílkoviny	75,04 g
Tuky	152,78 g
Vláknina	4,35 g
Cholesterol	917 mg
Sodík	2,44 g
Sůl	5,91 g
Sacharidy	108,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Předem uvaříme, zchladíme a oloupeme vejce. Krok 2: Na obdélník rozváleného těsta natřeme hořčici od delší strany a u protější necháme volný pruh těsta cca 3 cm. Podél natřené delší strany poklademe cca 2 cm od kraje sloupnuté párky. Na volné, potřené místo nasypeme rovnoměrně nahrubo nastrouhaný sýr. Krok 3: Sýr posypeme nahrubo nastrouhanými vejci a na ně pohodíme nasekanou zelenou nať jarní cibulky. Poté pomocí papíru pevně zavineme od párků až k protější straně. Krok 4: Vzniklou roládu poté nakrájíme na 2,5-3 cm kousky, které poklademe na připravený plech řeznou stranou. Vršky i boky potřeme rozkvedlaným vejcem a dáme upéct dozlatova na 25-30 minut (podle vlastní trouby). Krok 5: Zatím uděláme dip z majonézy, kečupu nejlépe domácího, špetky pepře a soli, nebo jiný dle chuti. Podáváme k namáčení nebo potírání koláčků. Dobré jsou teplé i studené.

Troubu zapneme na 180 °C a plech vyložíme papírem na pečení. Předem uvaříme, zchladíme a oloupeme vejce.
Na obdélník rozváleného těsta natřeme hořčici od delší strany a u protější necháme volný pruh těsta cca 3 cm. Podél natřené delší strany poklademe cca 2 cm od kraje sloupnuté párky. Na volné, potřené místo nasypeme rovnoměrně nahrubo nastrouhaný sýr.
Sýr posypeme nahrubo nastrouhanými vejci a na ně pohodíme nasekanou zelenou nať jarní cibulky. Poté pomocí papíru pevně zavineme od párků až k protější straně.
Vzniklou roládu poté nakrájíme na 2,5-3 cm kousky, které poklademe na připravený plech řeznou stranou. Vršky i boky potřeme rozkvedlaným vejcem a dáme upéct dozlatova na 25-30 minut (podle vlastní trouby).
Jak péct listové těsto - rady a tipy
Zatím uděláme dip z majonézy, kečupu nejlépe domácího, špetky pepře a soli, nebo jiný dle chuti. Podáváme k namáčení nebo potírání koláčků. Dobré jsou teplé i studené.