Muffiny s čokoládou (nebo čoko figurkami)

Name: Muffiny s čokoládou (nebo čoko figurkami)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 200 g zakysané smetany; 200 g hladké špaldové mouky; 70 ml oleje; 2 vejce; 1 sáček vanilkového cukru; 1 sáček prášku do pečiva; rozlámané čokoládové figurky (nebo čokoláda)

Pokud vám po svátcích zbyly čokoládové figurky, můžete je využít při přípravě těchto výborných a lehkých muffinů. Čokoláda se zčásti rozehřeje, ale v muffinech zůstanou i křupavé kousky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Zuzkamo

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Muffiny s čokoládou (nebo čoko figurkami)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 12 kusů

12kusů

200 g 200 g zakysané smetany

200 g 200 g hladké špaldové mouky

70 ml 70 ml oleje

2 2 vejce

1 sáček 1 sáček vanilkového cukru

1 sáček 1 sáček prášku do pečiva

rozlámané čokoládové figurky (nebo čokoláda)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 237 kJ / 1 969 kcal
Bílkoviny	56,96 g
Tuky	111,12 g
Vláknina	26,00 g
Cholesterol	590 mg
Sodík	399 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	172,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme suchou směs. Prosejeme mouku a smícháme ji s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Krok 2: Zakysanou smetanu, vejce a olej vyšleháme (stačí ruční metličkou) a postupně přidáváme suchou směs. Krok 3: Do těsta vmícháme rozdrobené čokoládové figurky nebo nasekanou čokoládu. Krok 4: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Vymažeme formičky na muffiny. Silikonové formičky vymazávat nemusíme. Formičky naplníme hustým těstem. Krok 5: Pečeme přibližně 20-30 minut, řídíme se zkušeností s vlastní troubou. Muffiny jsou hotové, když mají krásnou barvu do zlatohněda.

Nejprve připravíme suchou směs. Prosejeme mouku a smícháme ji s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem.
Zakysanou smetanu, vejce a olej vyšleháme (stačí ruční metličkou) a postupně přidáváme suchou směs.
Do těsta vmícháme rozdrobené čokoládové figurky nebo nasekanou čokoládu.
Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Vymažeme formičky na muffiny. Silikonové formičky vymazávat nemusíme. Formičky naplníme hustým těstem.
Pečeme přibližně 20-30 minut, řídíme se zkušeností s vlastní troubou. Muffiny jsou hotové, když mají krásnou barvu do zlatohněda.

TIP: Jak upéct muffiny

Zveřejněno 12. 4. 2024

Poznámka autorky Zuzkamo

Pokud nevíte jak zpracovat čokoládové figurky, doporučuji tento recept. Muffiny jsou lehoučké, čokoláda na půl roztopená a zároveň jsou zde i křupavé čokokousky.