Medvědí česnečka se špekem

Name: Medvědí česnečka se špekem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 větší brambory; 100 g špeku; 1 palice prolisovaného česneku; 1 malá cibule; 1 miska uvařených krup; 1 vejce; 1 svazek medvědího česneku; 1 snítka libečku; 1 špetka kmínu; sůl; majoránka; 1,5 l vývaru (nebo vody); chlebové krutony

K jarním dnům patří nejen pomalu rozkvétající louky, ale také sběr oblíbeného medvědího česneku, který nabízí spoustu zdravotních benefitů. Připravit z něj můžete třeba skvělou česnečku se špekem, přijde vám určitě k chuti.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 055 kJ / 1 447 kcal
Bílkoviny	40,31 g
Tuky	105,74 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	329 mg
Sodík	1,76 g
Sůl	4,21 g
Sacharidy	73,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a brambory oloupeme. Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, brambory na kostky a medvědí česnek nasekáme. Krok 2: V hrnci rozpustíme špek a zesklovatíme cibuli. Přidáme kmín, polovinu česneku a brambory. Krok 3: Restujeme pár minut a zalijeme vývarem nebo vodou. Osolíme, dáme libeček a vaříme do poloměkka. Krok 4: Přisypeme kroupy a rozšlehané vejce. Necháme chvíli povařit a dochutíme zbylým česnekem. Krok 5: Před koncem přidáme medvědí česnek a majoránku. Podáváme s chlebovými krutony.

Cibuli a brambory oloupeme. Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, brambory na kostky a medvědí česnek nasekáme.
V hrnci rozpustíme špek a zesklovatíme cibuli. Přidáme kmín, polovinu česneku a brambory.
Restujeme pár minut a zalijeme vývarem nebo vodou. Osolíme, dáme libeček a vaříme do poloměkka.
Přisypeme kroupy a rozšlehané vejce. Necháme chvíli povařit a dochutíme zbylým česnekem.
Před koncem přidáme medvědí česnek a majoránku. Podáváme s chlebovými krutony.

TIP: Kdy a kde sbírat medvědí česnek?

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medvědí česnečka se špekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RL2X

Česnečka Videorecept

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 30 min

Česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aachje 140 min

Vaňkova česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

DlabemeZdrave 25 min

Králík na špeku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Česnečka jako řemen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kubinel 30 min

Loštická česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Zobrazit více

Polévky
Bramborové polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Jarní recepty
Vaření
Restování
Česká kuchyně
Medvědí česnek

Moje poznámka

Medvědí česnečka se špekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RL2X

Náhodný recept

Kapustový " eintopf " II Videorecept

Kapustový " eintopf " II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapékané těstoviny se špenátem podle ČSN

Přidáno před 1 hodinou

Jarní nákyp s hráškem

Přidáno před 3 hodinami

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 19 hodinami

Linecký talíř

Přidáno 6. 4. 2025 12:34

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno 6. 4. 2025 12:01

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno 6. 4. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Mechový dort a zákusky: Zelené moučníky připomínají svou barvou jaro Hodnocení 35×

Mechový dort a zákusky: Zelené moučníky připomínají svou barvou jaro

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech Hodnocení 35×

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

30 receptů na zpracování medvědího česneku: Nechte se inspirovat tím nejlepším

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Rýžový nákyp od Josefa Maršálka: Zapomenete na školní jídelnu, tohle je sladký poklad s pořádnou bílkovou peřinou

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kroupová polévka s houbami

Gregusa před 32 minutami

Bramborová polévka s medvědím česnekem

trdlo před 1 hodinou

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý) Videorecept

Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)

trdlo před 1 hodinou

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

gabikka před 3 hodinami

Jablečná bábovka

Dagemar před 4 hodinami

Salát z červené řepy

Radka61 před 4 hodinami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Suumaa před 15 hodinami

Suroviny:
brambory, špek, česnek, cibule, kroupy, vejce, česnek mědvědí, libeček, kmín celý, sůl, majoránka, vývar masový, chléb

Naposledy jste si prohlédli

Čokoládový dort se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

apple777

Chlebová polévka s uzeným masem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59

Nakládaná rajčátka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 495 min

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka Videorecept

Bezlepkový korpus na dort nebo i jako bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

zanidan 60 min

Mandlové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton 70 min

Medvědí česnečka se špekem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč