Marinované kuřecí soté se zeleninou

Name: Marinované kuřecí soté se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 1000 g kuřecího masa; Marináda:; 1 lžička soli; 1 lžička mletého černého pepře; 1 lžička mleté sladké papriky; 1 lžička kurkumy; 3 lžíce sójové omáčky; 1 lžíce worcesteru; 2 lžíce škrobové moučky; 2 žloutky; 1 malá cibule; 2-3 stroužky česneku; 2 lžíce oleje; kuřecí vývar (nebo zeleninový); mražená zelenina dle potřeby; oříšek másla

Kuřecí maso má v kuchyni opravdu velké využití. Vyzkoušejte z něj připravit skvělé kuřecí soté se zeleninou, které je plné chuti, díky dobře okořeněné marinádě. Maso tak bude krásně šťavnaté a křehké.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jarka888

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby marinování masa

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby marinování masa)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 686 kJ / 1 598 kcal
Bílkoviny	245,90 g
Tuky	45,12 g
Vláknina	9,06 g
Cholesterol	976 mg
Sodík	6,57 g
Sůl	16,52 g
Sacharidy	49,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V mise zmiešame všetky ingrediencie na marinádu: soľ, mleté čierne horenie, sladkú papriku, kurkumu, sójovú omáčku, worčester, žĺtka, škrobovú múčku, nadrobno pokrájanú cibuľu a olej. Dôkladne premiešame. Krok 2: Kuracie mäso pokrájame na rezančeky. Mäso vložíme do misy s marinádou a všetko opäť premiešame. Misu uzavrieme a dáme do chladničky. Krok 3: Po pár hodinách, najlepšie na druhý deň, mäso vyberieme a sprudka orestujeme vo woku, alebo na panvici. Pridáme vývar (alebo vodu) a 5 minút dusíme. Krok 4: Opláchnutú mrazenú zeleninu pridáme k mäsu a dusíme ďalších 5-10 minút. Na záver pridáme pretlačený cesnak a oriešok masla na zjemnenie. Dochutíme podľa potreby soľou, korením. Krok 5: Podávame s ryžou, hranolkami, podľa chuti. Ja som tentokrát zvolila gratinované zemiaky.

V mise zmiešame všetky ingrediencie na marinádu: soľ, mleté čierne horenie, sladkú papriku, kurkumu, sójovú omáčku, worčester, žĺtka, škrobovú múčku, nadrobno pokrájanú cibuľu a olej. Dôkladne premiešame.
Kuracie mäso pokrájame na rezančeky. Mäso vložíme do misy s marinádou a všetko opäť premiešame. Misu uzavrieme a dáme do chladničky.
Po pár hodinách, najlepšie na druhý deň, mäso vyberieme a sprudka orestujeme vo woku, alebo na panvici. Pridáme vývar (alebo vodu) a 5 minút dusíme.
Opláchnutú mrazenú zeleninu pridáme k mäsu a dusíme ďalších 5-10 minút. Na záver pridáme pretlačený cesnak a oriešok masla na zjemnenie. Dochutíme podľa potreby soľou, korením.
Podávame s ryžou, hranolkami, podľa chuti. Ja som tentokrát zvolila gratinované zemiaky.

TIP: Jak dlouho marinovat nejčastější druhý masa?

Zveřejněno 23. 5. 2024

Poznámka autorky Jarka888

Takto môžeme upraviť ľubovoľné mäso, napr. bravčové karé, doba dusenia sa však predĺži.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Marinované kuřecí soté se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLP5

Jemné kuřecí soté se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 25 min

Kuřecí soté na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 30 min

Kuřecí soté s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 20 min

Kuřecí soté s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Kuřecí soté "Interhotel"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Kuřecí soté

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sykynda

Zobrazit více

Kuřecí kapsa s brokolicí a kapií

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarka888 100 min

Špikovaná jeleninka v tlakovém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jarka888 90 min

Makový koláč s jablky II

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jarka888 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Snadné recepty
Restování
Běžný den
Marinování

Moje poznámka

Marinované kuřecí soté se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RLP5

Náhodný recept

Česnekový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pelda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 19 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Jak dlouho marinovat maso? Správný čas v marinádě zajistí masu šťavnatost i křehkost Hodnocení 13×

Jak dlouho marinovat maso? Správný čas v marinádě zajistí masu šťavnatost i křehkost

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce Hodnocení 36×

Marmeláda z domácí pekárny: Poradíme vám, jak ji připravit téměř bez práce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 1 minutou

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 17 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká, kurkuma, omáčka sojová, omáčka worcesterová, moučka škrobová, žloutek, cibule, česnek, olej, vývar kuřecí, směs zeleninová mražená, máslo

Marinované kuřecí soté se zeleninou

Suroviny pro 8 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Jarka888

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno