Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Name: Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Balkánská, Arabská, Středomořská
Ingredients: 150g celozrnného kuskusu; zeleninový vývar dle potřeby; 1 hrst čerstvé petrželky; 2 stonky máty (lístky); 1 červená cibule (menší); 1 balení cherry rajčat; olivový olej; 1 citron (šťáva); sůl; čerstvě mletý pepř; chilli paprička

Tabouleh, také tabbouleh, tabbúla, taboulé, či turecky kısır je salát pocházející z libanonské a syrské kuchyně, podávaný jako předkrm, je považovaný za libanonské národní jídlo. Vyzkoušejte jeho variantu z dobře dostupných surovin.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Carlosino

Snadný

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 8 min

33 min (25 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	720 kJ / 172 kcal
Bílkoviny	4,73 g
Tuky	1,39 g
Vláknina	18,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	38 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	27,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus v míse zalejeme horkým zeleninovým vývarem, tak aby vývar byl cca jeden cm nad úrovní kuskusu. Zakryjeme pokličkou a necháme kuskus nasát tekutinu. Zhruba 8 minut. Krok 2: Nadrobno pokrájíme červenou cibulku, cherry rajčata a najemno nasekáme petrželku a mátu. Krok 3: Vlažný kuskus (nikoliv horký) smícháme s bylinkami a zeleninou, zalejeme zálivkou z olivového oleje, šťávy z citronu, soli a pepře. Zdobíme cherry rajčaty a nakrájenými plátky chilli papričky.

Kuskus v míse zalejeme horkým zeleninovým vývarem, tak aby vývar byl cca jeden cm nad úrovní kuskusu. Zakryjeme pokličkou a necháme kuskus nasát tekutinu. Zhruba 8 minut.
Jak připravit kuskus
Nadrobno pokrájíme červenou cibulku, cherry rajčata a najemno nasekáme petrželku a mátu.
Vlažný kuskus (nikoliv horký) smícháme s bylinkami a zeleninou, zalejeme zálivkou z olivového oleje, šťávy z citronu, soli a pepře. Zdobíme cherry rajčaty a nakrájenými plátky chilli papričky.

TIP: Zálivky na saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 6. 2024

Poznámka autora Carlosino

Salát se hodí především k drůbežímu masu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2ZM5

Bylinkové placičky z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Tofu na kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Nádivka ze zeleniny a kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Salát z kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

maris 30 min

Salát z kuskusu s kozím sýrem a rukolou v citronovomedovém dresinku Videorecept

Salát z kuskusu s kozím sýrem a rukolou v citronovomedovém dresinku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 35 min

Kuřecí kousky na kuskusu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nikol3022 40 min

Zobrazit více

Čočka s mrkví, pórkem a sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Těstoviny s žampiony, klíčky mungo a marinovanou ředkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Carlosino 30 min

Čevapčiči s kořením čubrica a cizrnovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Kuře na kari, žampiony, šafránová rýže s mrkví a rozinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 30 min

Lilek tří barev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Carlosino 35 min

Jitrnice s medovým zelím a šťouchanými bramborami se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Carlosino 45 min

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Přílohy
Studené předkrmy
Kuskus

Večeře
Bylinky
Běžný den
Letní recepty
Zelenina
Balkánská kuchyně
Arabská
Středomořská kuchyně

Moje poznámka

Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2ZM5

Náhodný recept

Srdíčko na smetaně s fazolkami a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kůzlečí roláda s nádivkou

Přidáno před 6 hodinami

Topinky se zajíčky Videorecept

Topinky se zajíčky

Přidáno před 9 hodinami

Velikonoční lívance Videorecept

Velikonoční lívance

Přidáno před 10 hodinami

Kinder mléčný řez Videorecept

Kinder mléčný řez

Přidáno před 10 hodinami

Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí

Přidáno 16. 4. 2025 14:16

Fazole na mexický způsob

Přidáno 16. 4. 2025 13:28

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Divoké byliny se na jaře mohou stát zdravou a chutnou součástí zeleninových salátů Hodnocení 1×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nejlepší špenát Videorecept

Santa Suzana21 před 8 hodinami

Čokoládová zmrzlina Videorecept

Čokoládová zmrzlina

Krys0760 před 10 hodinami

Budapešťská pomazánka II.

PetrZappa před 16 hodinami

Babiččin trhanec s jablky

eviii před 21 hodinami

Martinské rohlíčky Videorecept

Martinské rohlíčky

Fitulka před 21 hodinami

Moravský vrabec Videorecept

Moravský vrabec

Fitulka před 21 hodinami

Suroviny:
kuskus, vývar zeleninový, petrželka, máta, cibule červená, rajče cherry, olej olivový, citron, sůl, pepř mletý, chilli paprika čerstvá

Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Carlosino

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

2 foto Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

2 foto
Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno