Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lilek s domácí à la boloňskou směsí

Připravte rodině k obědu rychlou a chutnou variantu boloňské omáčky s mletým drůbežím masem a lilkem. Dobře vychucenou masovo - zeleninovou směs můžete servírovat s těstovinami, bude ale dobře ladit i s čerstvým křupavým pečivem.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 671 kJ /
638 kcal
Bílkoviny41,48 g
Tuky24,46 g
Vláknina22,50 g
Cholesterol 83 mg
Sodík 178 mg
Sůl0,31 g
Sacharidy53,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na silnější kolečka, osolíme je, necháme vypotit a otřeme papírovou utěrkou. Poté nakrájíme na kostky a dáme do misky. Mrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky, maso umeleme. Krok 2: Do rozehřáté větší hluboké pánve dáme olivový olej a zpěníme cibuli. Na cibuli orestujeme mleté maso. Poté přidáme kořenovou zeleninu, restujeme ještě cca 5 minut a přidáme lilek s nakrájenými rajčátky. Promícháme a dle potřeby mírně podlijeme vodou. Krok 3: Přidáme rajčatovou pastu (nebo protlak), balzamico krém a podusíme do změknutí zeleniny. Dle chuti okořeníme pepřem, dosolíme a přidáme špetku cukru. Podáváme s bílým pečivem nebo špagetami.

TIP: Jak připravit boloňskou omáčku

Zveřejněno 6. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilek s domácí à la boloňskou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNQk1

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilek s domácí à la boloňskou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNQk1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova: :-K

Anna Kocikova: :-) Drahuško, moc děkuji sama jsem se divila jak ten můj pokus dobře dopadl :-D Měj se moc hezky :-K

Marie Svarcova: Maruško,vůbec se ti nedivím,že jsi to synovi málem snědla:-DAsi bych se musela také hodně ovládat:-8Připravila jsi moc fajn lehké a šťavnaté jídlo:-K

zuzi777a: :-) moc děkuji, vařila jsem to pro syna a málem jsem mu to snědla;-), bylo to opravdu moc dobré. :-K Přeji krásný den

Krásné lehké jídlo. Takové fajn letní!:-*

Suroviny:
lilek, sůl, maso kuřecí, olej olivový, cibule, mrkev, celer, česnek, rajče cherry, pasta rajčatová, balsamico, cukr, pepř mletý, koření oregáno sušené, tymián sušený

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu