Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Palačinkový dort plněný krémem dvou barev

Name: Palačinkový dort plněný krémem dvou barev
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Ingredients: Palačinky:; 90 g hladké mouky; 200 ml plnotučného mléka; 1 vejce; 35 g kokosového (třtinového) cukru; 15 g kvalitního kakaa; máslo (nebo olej); Krém:; 250 g mascarpone; 200 g zakysané smetany; 250 g smetany ke šlehání; cukr dle chuti; kakao; K dozdobení:; kakao; čerstvé ovoce

Dokonale vypadající a chutnající dort nemusí být vždy jen z piškotového těsta. Vyzkoušejte k další oslavě připravit tento palačinkový. Jednotlivé kakaové palačinky jsou prokládány lahodným krémem dvou barev. Zdobení je pak čistě na vaší chuti a fantazii.

toprecepty.cz

2 názory

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

24. 6. 2024 12:00

Palačinkový dort plněný krémem dvou barev

Nutriční hodnoty

Energie	11 683 kJ / 2 792 kcal
Bílkoviny	49,93 g
Tuky	224,79 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	776 mg
Sodík	563 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	139,33 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do vyšší nádoby vložíme všechny suroviny na palačinky a zlehka promícháme metlou dohladka.
Rozpálíme pánev, na kterou dáme vždy před smažením těsta trochu másla (nebo oleje) a smažíme palačinky z obou stran.
Jak usmažit dokonale tenké palačinky
Usmažené palačinky vykrojíme do stejně velkých koleček.
Na krém vyšleháme v robotu do lesklého krému společně mascarpone, zakysanou smetanu a šlehačku.
Krém rozdělíme na dvě části a do jedné z nich vmícháme kakao a cukr. Opět prošleháme. Oba krémy pak naplníme co cukrářských sáčků.
Jak plnit cukrářský sáček krémem
Začneme vrstvit na dort, palačinky promažeme střídavě krémy. Nakonec celý dort obmažeme zbylým krémem a ozdobíme kakaem a ovocem.