Drůbeží játra s hráškem a fazolkami

Name: Drůbeží játra s hráškem a fazolkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 500 g kuřecích jater (nebo kachních); 200 g hrášku; 150 g zelených fazolových lusků; 3 lžíce oleje; 1 lžíce kari; 2 lžíce sójové omáčky; mletý pepř dle potřeby; 1 špetka soli; 1 lžička drceného kmínu; 1 svazek petrželové natě; drůbeží vývar (nebo voda)

Drůbeží játra jsou levná, dobrá a plná vitamínů. Připravíme je velmi snadno. V kombinaci se zelenými fazolovými lusky a hráškem budou na talíři vypadat pěkně a chutnat ještě lépe. Použít můžeme játra kuřecí nebo kachní.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

davidstaufcik

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 421 kJ / 1 296 kcal
Bílkoviny	105,25 g
Tuky	61,91 g
Vláknina	29,95 g
Cholesterol	2,49 g
Sodík	2,59 g
Sůl	6,10 g
Sacharidy	64,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra očistíme, odblaníme a nakrájíme. Krok 2: Rozpálíme olej, vložíme do něj játra a přidáme kari, pepř a kmín. Restujeme asi 10 minut. Krok 3: Pak přidáme sójovou omáčku, fazolové lusky a hrášek. Podlijeme troškou vody nebo drůbežího vývaru a vaříme asi 20 minut. Krok 4: Nakonec směs dochutíme opatrně solí, sójová omáčka je dost slaná. Krok 5: Podáváme s těstovinami, promíchané s petrželovou natí, s rýží nebo bramborovou kaší.

Játra očistíme, odblaníme a nakrájíme.

Jak očistit a připravit játra
Rozpálíme olej, vložíme do něj játra a přidáme kari, pepř a kmín. Restujeme asi 10 minut.
Pak přidáme sójovou omáčku, fazolové lusky a hrášek. Podlijeme troškou vody nebo drůbežího vývaru a vaříme asi 20 minut.
Nakonec směs dochutíme opatrně solí, sójová omáčka je dost slaná.
Podáváme s těstovinami, promíchané s petrželovou natí, s rýží nebo bramborovou kaší.

TIP: Jak připravit játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Drůbeží játra s hráškem a fazolkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2ZGV

Pečená drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Drůbeží játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jafin

Drůbeží játra s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka

Dobrá drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 40 min

Ostrá drůbeží játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sefrovka

Drůbeží játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

pelda

Zobrazit více

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

davidstaufcik 45 min

Domácí paštika z kuřecích jater

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 35 min

Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

davidstaufcik 20 min

Lahodná pomazánka z makrely

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

davidstaufcik 20 min

Karbanátky z mletého masa a cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

davidstaufcik 40 min

Hovězí na žampionech a pórku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

davidstaufcik 110 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Restování
Vaření

Moje poznámka

Drůbeží játra s hráškem a fazolkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2ZGV

Náhodný recept

Lité kakaové řezy s tvarohovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou

Přidáno před 3 hodinami

Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)

Přidáno před 16 hodinami

Škubánky se zelím z červené řepy

Přidáno před 17 hodinami

Kapustový závitek s houbami a vejcem

Přidáno před 18 hodinami

Brokolicový nákyp s mrkví a sýrem

Přidáno před 18 hodinami

Obalený květák z remosky

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Knedlíky: S houskovým, bramborovým ani tvarohovým nikdy nesáhnete vedle Hodnocení 12×

Knedlíky: S houskovým, bramborovým ani tvarohovým nikdy nesáhnete vedle

Plněná sekaná s vařeným vajíčkem a uzeninou je krásně šťavnatá a plná dalších chutí

Těst na beránka je více druhů. Vyberte si, které máte nejraději

Mazanec podle receptu cukrářky Ivety Fabešové: Voní citronem a rumem, je úžasně vláčný a díky mandlím na povrchu i křupavý

Bezlepkový velikonoční beránek

Jaké jsou druhy cukru a k čemu se používají Hodnocení 2×

Jaké jsou druhy cukru a k čemu se používají

Velikonoční slaný mazanec nadchne ty, kteří si nepotrpí na sladké. Jeho chuť vylepšuje slanina, sýry a čerstvé bylinky

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Zliska před 1 hodinou

Sypaná tvarohová buchta

Noumik před 4 hodinami

Jarní salát s vajíčky a zálivkou

JaromiraVlasakova před 13 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

Milahu před 13 hodinami

Zelí s medem

pajaheltuska před 14 hodinami

Suroviny:
játra kuřecí, hrášek, lusky fazolové, olej, koření kari, omáčka sojová, pepř mletý, sůl, kmín drcený, nať petrželová, vývar drůbeží

Drůbeží játra s hráškem a fazolkami

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji