Zelenina s křehkým masem

Name: Zelenina s křehkým masem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 kedlubny (nebo brambora); 4 velké mrkve; 200 g růžičkové kapusty; 2 velké cibule; olej na smažení; 200 g vepřového masa; 1 kousek špeku; 1 lžička instantní jíšky; sůl; mletý pepř; 1 lžíce másla

Toto jídlo hraje na talíři všemi barvami a láká k ochutnání. Dušené kousky křehkého vepřového masa podávané s nakrájenou zeleninou provoněnou špekem si oblíbí i ti, kdo zrovna zelenině neholdují.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 873 kJ / 687 kcal
Bílkoviny	60,39 g
Tuky	16,30 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	106 mg
Sodík	384 mg
Sůl	0,96 g
Sacharidy	60,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kedlubny oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev očistíme a necháme větší kousky, kapustičky opláchneme a zbavíme první, poničené vrstvy. Krok 2: Cibuli oloupeme a nasekáme na drobnější kousky. V hrnci rozehřejeme olej a cibulku orestujeme. Přidáme nakrájené vepřové maso se špekem a necháme změknout. Do hrnce následně přihodíme i připravenou zeleninu a vše zalijeme zhruba 1-2 hrnky vlažné vody. Krok 3: Směs dusíme pod pokličkou do změknutí, poté odklopíme a ještě chvilku vaříme. Velká část vody se odpaří a do zbylého množství vmícháme jíšku, sůl, pepř a máslo. Zamícháme a necháme zhoustnout. Krok 4: Podáváme samotné nebo s pečivem.

Kedlubny oloupeme a nakrájíme na kostičky, mrkev očistíme a necháme větší kousky, kapustičky opláchneme a zbavíme první, poničené vrstvy.
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobnější kousky. V hrnci rozehřejeme olej a cibulku orestujeme. Přidáme nakrájené vepřové maso se špekem a necháme změknout. Do hrnce následně přihodíme i připravenou zeleninu a vše zalijeme zhruba 1-2 hrnky vlažné vody.
Směs dusíme pod pokličkou do změknutí, poté odklopíme a ještě chvilku vaříme. Velká část vody se odpaří a do zbylého množství vmícháme jíšku, sůl, pepř a máslo. Zamícháme a necháme zhoustnout.

Jak zahušťovat pokrmy
Podáváme samotné nebo s pečivem.

TIP: Další recepty s kedlubnou

Zveřejněno 4. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zelenina s křehkým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY24r

Minutková krkovička (křehká) Videorecept

Minutková krkovička (křehká)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 25 min

Křehké vepřové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 45 min

Křehká vepřová játra k pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Andula

Křehké bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

laiky 30 min

Křehké rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

evik25 60 min

Křehké řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

CesnekAcibuleZakladMojiKuchyne 30 min

Zobrazit více

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Dortíky s limetkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Běžný den
Zelenina
Dušení
Restování

Moje poznámka

Zelenina s křehkým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pY24r

Náhodný recept

Rychlý pudinkový margot koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 1 hodinou

Kořeněné cukroví

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 5 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 7 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 378×
Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Hodnocení 57×
Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů

Přečtěte si

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Jak naložit zeleninu do soli? Naučte se levný, jednoduchý a osvědčený postup Hodnocení 7×

Jak naložit zeleninu do soli? Naučte se levný, jednoduchý a osvědčený postup

Zelný salát podle ČSN: Klasický hospodský salát bude mít tu správnou chuť jako před lety díky jednomu triku

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Připravit zeleninu v aspiku není složité, ale má to svá pravidla Hodnocení 11×

Připravit zeleninu v aspiku není složité, ale má to svá pravidla

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů Hodnocení 57×

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 1 hodinou

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 1 hodinou

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 3 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 3 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 4 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 5 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 18 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Zelenina s křehkým masem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 378× Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Hodnocení 57× Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 378×
Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Hodnocení 57×
Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů