Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Višňové nanuky s čokoládou

Name: Višňové nanuky s čokoládou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g višní (vypeckovaných); 70 g krupicového cukru (podle chuti); 70 g vody; 1 špetka mleté skořice; Dále:; 12 g maizeny; 25 g vody; 40 g čokolády (mléčná nebo hořká); 1 lžička tuzemáku; 80 g zakysané smetany 8% tuku (nebo tučnější)

Nanuky k parnému létu neodmyslitelně patří. Připravte s námi chladné osvěžení, na kterém si pochutnají děti i dospělí! Svěží chuť višní jemně doplňuje zakysaná smetana, stačí jen vzít nanuk a vyběhnout s ním ven.

Merylas

2 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min bez doby mražení

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, bez doby mražení)

6. 7. 2024 10:11

150 g 150 g višní (vypeckovaných)

70 g 70 g krupicového cukru (podle chuti)

70 g 70 g vody

1 špetka 1 špetka mleté skořice

Dále:

12 g 12 g maizeny

25 g 25 g vody

40 g 40 g čokolády (mléčná nebo hořká)

1 lžička 1 lžička tuzemáku

80 g 80 g zakysané smetany 8% tuku (nebo tučnější)

Nutriční hodnoty

Energie	3 050 kJ / 729 kcal
Bílkoviny	7,00 g
Tuky	21,76 g
Vláknina	3,76 g
Cholesterol	29 mg
Sodík	73 mg
Sůl	0,24 g
Sacharidy	121,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vypeckované višně dáme do menšího rendlíku, přidáme cukr, špetku mleté skořice, vodu a chvíli povaříme, občas promícháme.
Maizenu rozmícháme v trošce vody a višně zahustíme, pozvolna za stálého míchání ještě cca minutu povaříme. Měla by vzniknout hustější směs, pokud by byla hustá moc, tak přidáme malinko vody.
Odstavíme a do směsi vmícháme kousky čokolády, kterou necháme rozpustit. Vmícháme i tuzemák a směs necháme za občasného promíchání prochladnout. Rychleji to půjde ve studené vodní lázni.
Lehce vlažnou směs přendáme do menšího sekáčku potravin, přidáme zakysanou smetanu a rozmixujeme.
Směs rozdělíme do nanukových tvořítek a necháme zmrazit. Bude to trvat cca 5 hodin.
Pokud máme tvořítka plastová, tak nanuky pak lehce vyjmeme, pokud je jen na malou chvilku ponoříme do užšího a vyššího hrníčku s horkou vodou.
Ze silikonové ploché formy je lehce pouze "vyloupneme".
TIP Domácí nanuky a jejich druhy