Bábovka podle babičky Aničky

Name: Bábovka podle babičky Aničky
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vanilkový pudink; 1 prášek do pečiva; 250 ml mléka; 6 vajec; 250 g másla; 300 g pískového cukru; 450 g polohrubé mouky; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Dejte si po obědě bábovku. Takovou tu správně jemnou, vláčnou a rozplývající se na jazyku. Můžete zkusit tuto, podle rodinného receptu autorky. Postupujte podle instrukcí a výsledek bude stoprocentní.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

zdenka81

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 20 porcí

20porcí

1 1 vanilkový pudink

1 1 prášek do pečiva

250 ml 250 ml mléka

6 6 vajec

250 g 250 g másla

300 g 300 g pískového cukru

450 g 450 g polohrubé mouky

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 214 kJ / 5 549 kcal
Bílkoviny	107,49 g
Tuky	258,73 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	2,21 g
Sodík	832 mg
Sůl	2,47 g
Sacharidy	690,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků. Krok 2: V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme. Krok 3: Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá. Krok 5: Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků.

Jak vyšlehat sníh z bílků
V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme.
Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá.
Jak připravit formu na bábovku
Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

TIP: Jak vyklopit bábovku

Zveřejněno 7. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Jablečné dvoubarevné řezy - Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Kakaové řezy od Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

beloh12 50 min

Medové kytičky od farské Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

frejka55

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka

Šuhajdy maminky Aničky Videorecept

Šuhajdy maminky Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 60 min

Pomazánka Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zujali 10 min

Zobrazit více

Hrušková povidla na frgále

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zdenka81 90 min

Rýžové nudle s čínou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenka81

Suchárky z bílků s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zdenka81 35 min

Štola tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenka81

Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenka81

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Náhodný recept

Mrkvové minikoláčky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 1 hodinou

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 13 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 16 hodinami

Rybí kari s kapustičkami

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové maso s dýní a zelím (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 20 hodinami

Nepečené fíkové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 64×
Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Hodnocení 90×
Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří

Video Hodnocení 1329×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Přečtěte si

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy Hodnocení 64×

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Amatérská kuchařka Milada z Ostravy navařila, popsala a nafotila už neskutečných 2336 receptů a hodlá pokořit jeden milník

Anna a Kamila sekly s prací v korporátu a zdravotnictví a začaly péct chleba. Dnes se na jejich krkonošské bochníky stojí fronty

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Babiččina kmínová polévka: Voňavá dobrota jen z pár ingrediencí, které běžně máte doma. Opečený chleba dodá vydatnost

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1329×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří Hodnocení 90×

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 12 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 14 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 14 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 14 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 15 hodinami

Domácí perník Videorecept

Domácí perník

KlaraVaj před 19 hodinami

Suroviny:
pudink vanilkový, prášek do pečiva, mléko, vejce, máslo, cukr písek, mouka polohrubá, tuk, mouka hrubá

Bábovka podle babičky Aničky

Suroviny pro 20 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 64× Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Hodnocení 90× Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří

Video Hodnocení 1329× Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 64×
Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Hodnocení 90×
Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří

Video Hodnocení 1329×
Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky