Koláč s mangem s hruškami a drobenkou

Name: Koláč s mangem s hruškami a drobenkou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 1 špetka soli; 120 g cukru krupice; 150 g hladké mouky; 1 lžička kypřicího prášku; 30 g škrobu (solamylu); 1 lžička vanilkové pasty; 2 lžíce mléka; Dále:; 1 zralé mango; 2 velké hrušky; citronová šťáva; Drobenka:; 50 g polohrubé mouky; 40 g másla; 40 g cukru krupice

Zkuste ozvláštnit koláč přidáním exotického ovoce, jakým je mango. Moučník dostane zase trochu jiný chuťový rozměr. Mango je nyní v té nejlepší kondici a v kombinaci s hruškami spolu opravdu velmi dobře ladí.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 463 kJ / 2 262 kcal
Bílkoviny	50,67 g
Tuky	60,08 g
Vláknina	13,80 g
Cholesterol	881 mg
Sodík	772 mg
Sůl	2,06 g
Sacharidy	372,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, cukru a másla (můžeme přidat špetku skořice) vytvoříme drobenku a dáme stranou. Pekáček 30 x 22 cm vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Oloupeme mango, nakrájíme na drobné kostičky a promícháme se 2 lžičkami citronové šťávy. Oloupeme hrušky, odstraníme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky, v misce promícháme se lžičkou citronové šťávy. Zapneme troubu na 180 °C. Krok 3: Do šlehací misky rozklepneme vejce, přidáme sůl, cukr a šleháme na nejvyšší stupeň cca 10 minut až do husté konzistence. Přidáme vanilkovou pastu rozmíchanou v mléce a ručně metličkou přimícháme moučnou směs. Krok 4: Nakonec zlehka vmícháme kostičky manga a těsto přemístíme do připraveného plechu.
Uhladíme vršek a poklademe plátky hrušek a posypeme drobenkou. Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme cca 25-30 minut dozlatova. Zkusíme vpich špejlí a pokud bude suchá je upečeno.
Necháme na plechu úplně vychladnout, poté vyndáme, nakrájíme a podáváme.

Z mouky, cukru a másla (můžeme přidat špetku skořice) vytvoříme drobenku a dáme stranou. Pekáček 30 x 22 cm vyložíme papírem na pečení.
Oloupeme mango, nakrájíme na drobné kostičky a promícháme se 2 lžičkami citronové šťávy. Oloupeme hrušky, odstraníme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky, v misce promícháme se lžičkou citronové šťávy. Zapneme troubu na 180 °C.

Jak oloupat mango
Do šlehací misky rozklepneme vejce, přidáme sůl, cukr a šleháme na nejvyšší stupeň cca 10 minut až do husté konzistence. Přidáme vanilkovou pastu rozmíchanou v mléce a ručně metličkou přimícháme moučnou směs.
Nakonec zlehka vmícháme kostičky manga a těsto přemístíme do připraveného plechu.
Uhladíme vršek a poklademe plátky hrušek a posypeme drobenkou.
Jak připravit drobenku
Vložíme do trouby a pečeme cca 25-30 minut dozlatova. Zkusíme vpich špejlí a pokud bude suchá je upečeno.
Necháme na plechu úplně vychladnout, poté vyndáme, nakrájíme a podáváme.

TIP: Koláče plné ovoce

Zveřejněno 8. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koláč s mangem s hruškami a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPX0z

Kokosový koláč s mangem a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vareniste.cz

Citronový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 80 min

Mandlový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

reBarboras kitchen 45 min

Salát z manga s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 20 min

Krůtí nudličky s mangem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 20 min

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lendiiik 15 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 120 min

Roláda kakaová s krémem a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 30 min

Jesenický závitek z vepřové kýty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Křehké ořechové rohlíčky ke kávě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Svačina
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Letní recepty
Exotické ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Koláč s mangem s hruškami a drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPX0z

Náhodný recept

Smetanovo česnekové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 10 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 13 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 14 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 17 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 889×
Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Video Hodnocení 6×
Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu

4 foto Hodnocení 19×
Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Přečtěte si

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 6×

Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Jak na skvělé linecké cukroví: Čím je naplnit a na kterou stranu mazat marmeládu, aby byl výsledek dokonalý

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů Hodnocení 19×

Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 1 hodinou

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 8 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 12 hodinami

Dvoubarevný piškot s polevou

Chmelova před 12 hodinami

Ošatkový chléb

monyss před 13 hodinami

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

lecho před 14 hodinami

Slaný koláč z brokolice

lecho před 14 hodinami

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Koláč s mangem s hruškami a drobenkou

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 889× Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Video Hodnocení 6× Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu

4 foto Hodnocení 19× Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 889×
Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Video Hodnocení 6×
Mango je vynikající, ale dokáže potrápit při krájení. Naučte se to podle videonávodu

4 foto Hodnocení 19×
Koláče plné letního ovoce: Chutnají pokaždé jinak, upečte je podle nejlepších receptů

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč