Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ovocné poháry s vaječným koňakem

Name: Ovocné poháry s vaječným koňakem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 300 g malin; 4 lžíce cukru krystal; cukrářské piškoty; 400 ml mléka; 100 ml vaječného koňaku; 1 sáček vanilkového pudinku; 250 ml smetany ke šlehání; Na ozdobu:; 1 hrst nesolených pistácií; 1 hrst borůvek; mátové lístky

Tento pěkný a osvěžující dezert je jako stvořený pro letní dny. Najdeme v něm maliny, piškoty, pudink ochucený vaječným koňakem a šlehačku. Poháry podáváme ozdobené nasekanými pistáciemi, borůvkami a mátovými listy.

poslirecept

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

9. 7. 2024 13:12

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 433 kJ / 1 299 kcal
Bílkoviny	29,05 g
Tuky	40,04 g
Vláknina	19,68 g
Cholesterol	169 mg
Sodík	330 mg
Sůl	0,65 g
Sacharidy	169,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maliny s 2 lžícemi cukru promícháme, přivedeme k varu a za občasného míchání necháme 5-10 minut povařit. Mezitím nakrájíme cukrářské piškoty na malé kousky a připravíme pudink s vaječným likérem.
Mléko promícháme s likérem, 2/3 nalijeme do hrnce a přivedeme k varu.
Jak uvařit pudink
Ve zbytku rozmícháme pudink a zbylý cukr. Směs nalijeme do vroucí mléčné směsi, za stálého míchání vaříme asi 1 minutu.
Do 4 skleniček naneseme na dno vrstvu malin, na to nasypeme vrstvu piškotů a vše zalijeme vrstvou pudinku.
Dále pokračujeme vrstvou piškotů, vrstvou malin, na to dáme ušlehanou šlehačku, opět pudink, piškoty a šlehačku. Vše ozdobíme nahrubo sekanými pistáciemi, čerstvými borůvkami a mátovými lístky.
Jak na dokonalou šlehačku
Poháry necháme pořádně vychladit.