Rýžové nudle s letní zeleninou

Name: Rýžové nudle s letní zeleninou
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g rýžových nudlí; sůl; 1 mrkev; 100 g hrášku; 2 lžíce olivového oleje; 1 jarní cibulka; 2 stroužky česneku; 60 g mladé rukoly; 1/2 žluté papriky; 2 lžíce sójové omáčky; 1 lžička třtinového cukru; 1 lžička sezamových semínek; 1 snítka čerstvého koriandru; šťáva z 1/2 citronu

Pokud v létě neradi trávíte spoustu času u plotny a máte raději lehká jídla, určitě vyzkoušejte tyto nudle se zeleninou. Rýžové nudle s restovanou zeleninou podávejte ozdobené aromatickým koriandrem a sezamovými semínky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 872 kJ / 1 164 kcal
Bílkoviny	19,89 g
Tuky	26,92 g
Vláknina	17,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,21 g
Sůl	4,31 g
Sacharidy	202,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci přivedeme osolenou vodu k varu a rýžové nudle uvaříme podle návodu. Scedíme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily. Krok 2: Zeleninu omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky, mrkev nakrájíme na tenké plátky škrabkou na brambory. Krok 3: Na pánvi rozehřejeme olivový olej a zeleninu orestujeme. Osolíme, přidáme sójovou omáčku a třtinový cukr, podlijeme několika lžícemi vody a ještě 3 minuty promícháváme na pánvi. Krok 4: Do pánve přidáme uvařené rýžové nudle, promícháme se směsí a prohřejeme. Nakonec přidáme sezamová semínka a koriandr a zakápneme citronovou šťávou.

Ve větším hrnci přivedeme osolenou vodu k varu a rýžové nudle uvaříme podle návodu. Scedíme a propláchneme studenou vodou, aby se neslepily.
Zeleninu omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na nudličky, mrkev nakrájíme na tenké plátky škrabkou na brambory.
Jak krájet zeleninu na proužky
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a zeleninu orestujeme. Osolíme, přidáme sójovou omáčku a třtinový cukr, podlijeme několika lžícemi vody a ještě 3 minuty promícháváme na pánvi.
Do pánve přidáme uvařené rýžové nudle, promícháme se směsí a prohřejeme. Nakonec přidáme sezamová semínka a koriandr a zakápneme citronovou šťávou.

TIP: Přehled asijských nudlí

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2024

Poznámka autora poslirecept

Výraznější a více orientální chuti dosáhneme přidáním pár kapek ústřicové nebo sójové omáčky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rýžové nudle s letní zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1OE

Rýžové nudle s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

david.jilek 30 min

Letní lilkové pizzy se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veganotic 60 min

Nudle s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou Videorecept

Dokřupava smažené rýžové nudle se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 30 min

Salát z rýžových nudlí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 20 min

Letní kuřecí osvěžení s rýžovými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 30 min

Zobrazit více

Povidlová bábovka s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 70 min

Jarní meruňkový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 100 min

Jogurtovo-ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Vídeňská roštěná s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Kanapky s lososem a kaviárem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 20 min

Vepřová směs na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Zelenina
Restování
Snadné recepty
Oběd
Večeře
Běžný den

Moje poznámka

Rýžové nudle s letní zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xk1OE

Náhodný recept

Frankfurtská polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuskusový salát s uzeným tofu

Přidáno před 1 hodinou

Pečené brambory s chřestem

Přidáno před 23 hodinami

Bezlepková bábovka s vaječným likérem

Přidáno 26. 4. 2025 13:16

Květákový koláč à la pizza bez mouky (vhodný pro diabetiky)

Přidáno 25. 4. 2025 12:56

Chléb z červené čočky s tahini (vhodný pro diabetiky)

Přidáno 25. 4. 2025 11:41

Mrkvový beránek a kakaové slepičky a vajíčka

Přidáno 24. 4. 2025 18:59

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Od podzimu do jara se v obchodech objevuje ředkev. Je to výborná i zdravá zelenina, ale ne každý ji zná a používá Hodnocení 31×

Od podzimu do jara se v obchodech objevuje ředkev. Je to výborná i zdravá zelenina, ale ne každý ji zná a používá

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Ředkve a jejich pěstování: Nenáročná zelenina je plná cenných živin, výborně chutná a dlouho vydrží Hodnocení 15×

Ředkve a jejich pěstování: Nenáročná zelenina je plná cenných živin, výborně chutná a dlouho vydrží

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Buchty po ránu: Vlčnovské vdolečky podle Josefa Maršálka voní rumem a s povidly a tvarohem chutnají božsky

Jak připravit řapíkatý celer. Na co se hodí a co chutného a zdravého z něj uvařit Hodnocení 477×

Jak připravit řapíkatý celer. Na co se hodí a co chutného a zdravého z něj uvařit

Jaké jsou nejznámější druhy nudlí v asijských pokrmech a jak je připravit, aby chutnaly stejně dobře jako v asijském bistru? Poradíme, jak se v nich vyznat Hodnocení 32×