Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cuketové zelí s křenem

Name: Cuketové zelí s křenem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 1 větší nepřerostlá cuketa; 120 g špeku; 130 g cibule (1 velká); 2 lžičky celého kmínu; mletý pepř; sůl; 1 velké jablko; 4 lžíce nastrouhaného křenu; cukr (podle chuti); ocet (podle chuti)

Cuketové zelí z jemně nastrouhané cukety a výrazného křenu je vhodné k masu nebo vegetariánským pokrmům, kterým dodává osvěžující a kořeněnou chuť. Rychlá a snadná příprava z něj dělá perfektní volbu pro všechny, kteří hledají zdravou a chutnou přílohu.

Anna Kocikova

0 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

14. 7. 2024 20:14

Nutriční hodnoty

Energie	4 857 kJ / 1 161 kcal
Bílkoviny	9,12 g
Tuky	102,97 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	84 mg
Sodík	2,20 g
Sůl	4,80 g
Sacharidy	42,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu očistíme a z jablka odstraníme jadřinec. Pokud nemá cuketa moc velká jádra, můžeme je nechat a cuketu nastrouháme na hrubých slzách.
Jak poznat přerostlou cuketu
Cibuli nakrájíme nadrobno a slaninu na kostičky. Do hlubšího hrnce na rozehřátý olej dáme kmín, cibuli společně se slaninou a necháme osmahnout do světle žluté barvy.
Přidáme nevymačkanou cuketu, sůl, promícháme a za občasného zamíchání vaříme cca 10 minut.
Poté podle potřeby dochutíme, přidáme najemno nastrouhaný křen a na hrubých slzách nastrouhané jablko a ještě 2 minuty povaříme.
TIP Cuketové zelí - recepty

Poznámka autorky receptu

Pokud by bylo v hrnci před přidáním křenu a jablka víc tekutiny než potřebujeme (záleží na tom, kolik ji cuketa pustí), prudkým varem ji necháme vyvařit.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)