Výpečky na Birellu pečené v pečence

Name: Výpečky na Birellu pečené v pečence
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 800 g vepřové plece; 250 g cibule; 100 ml polotmavého Birellu; 2 lžíce sádla; 4 lžíce worcesterové omáčky; 1 lžíce sušeného česneku; 2 lžičky drceného kmínu; mletý pepř; sůl

Použití nealkoholického piva Birell, dodává masu jedinečnou a jemnou chmelovou příchuť. Pomalu pečené výpečky jsou šťavnaté, křehké a plné chuti, neboť pečení v pečence zajišťuje rovnoměrné propečení a zachování všech šťáv.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 90 min

100 min (10 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

800 g 800 g vepřové plece

250 g 250 g cibule

100 ml 100 ml polotmavého Birellu

2 lžíce 2 lžíce sádla

4 lžíce 4 lžíce worcesterové omáčky

1 lžíce 1 lžíce sušeného česneku

2 lžičky 2 lžičky drceného kmínu

mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 978 kJ / 1 429 kcal
Bílkoviny	164,30 g
Tuky	65,40 g
Vláknina	22,50 g
Cholesterol	547 mg
Sodík	909 mg
Sůl	3,80 g
Sacharidy	40,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na nám vyhovující kousky. Krok 2: Dáme do pečenky, posypeme kořením a rukama koření do masa vmasírujeme.
Přidáme worcester, sádlo a pečenku přiklopíme víkem. Krok 3: Po 50 minutách maso otočíme, podlijeme pivem a pečeme ještě 40 minut doměkka. Během dopékání maso jednou přelijeme vypečenou šťávou. Krok 4: Podáváme se zelím a knedlíkem, hodí se i vařené brambory.

Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na nám vyhovující kousky.

Jak krájet maso proti vláknu, aby bylo po upečení křehké
Dáme do pečenky, posypeme kořením a rukama koření do masa vmasírujeme.
Přidáme worcester, sádlo a pečenku přiklopíme víkem.
Po 50 minutách maso otočíme, podlijeme pivem a pečeme ještě 40 minut doměkka. Během dopékání maso jednou přelijeme vypečenou šťávou.
Podáváme se zelím a knedlíkem, hodí se i vařené brambory.

TIP: Jak na vepřové výpečky - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoQv

Výpečky Videorecept

Výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Veroly 90 min

Vypečené výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anubis 20 min

Vepřové výpečky Videorecept

Vepřové výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 120 min

Výpečky z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 60 min

Marinované výpečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Frenkie

Pečenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Titinka147 40 min

Zobrazit více

Kuřecí smetanový pekáček Videorecept

Kuřecí smetanový pekáček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 90 min

Párky v listovém těstě jako jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 25 min

Zeleninová polévka posté Videorecept

Zeleninová polévka posté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 40 min

Salámová rychlá pomazánka Videorecept

Salámová rychlá pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 15 min

Fazolový guláš Videorecept

Fazolový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 30 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRoQv

Náhodný recept

Bábovka s malinovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ruzena 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jarní nákyp s hráškem

Přidáno před 1 hodinou

Ředkvičkové placičky

Přidáno před 17 hodinami

Linecký talíř

Přidáno před 21 hodinami

Povidlová bábovka s kokosem

Přidáno před 21 hodinami

Quinoa salát s kadeřávkem

Přidáno před 23 hodinami

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno 6. 4. 2025 05:00

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Z jaké mouky upéct velikonočního beránka, aby byl nadýchaný a dobře se vyklopil? Jen jedna zajistí skvělý výsledek

Jak vyrobit kozí máslo v několika krocích. Už jste ho ochutnali? Hodnocení 27×

Jak vyrobit kozí máslo v několika krocích. Už jste ho ochutnali?

Jak sázet ovocné stromky? 6 tipů pro správnou a spolehlivou výsadbu Hodnocení 6×

Jak sázet ovocné stromky? 6 tipů pro správnou a spolehlivou výsadbu

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

Nejnovější články

Oblíbená vajíčková pomazánka má řadu variant od klasické s máslem přes jogurt či tvaroh až po ingredience, jako jsou ryby

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krtkův dort na plechu Videorecept

Krtkův dort na plechu

gabikka před 1 hodinou

Jablečná bábovka

Dagemar před 2 hodinami

Salát z červené řepy

Radka61 před 2 hodinami

Úžasný tvarohový moučník ke kávě Videorecept

Suumaa před 12 hodinami

Banánový chlebíček s čokoládou

Edibara před 13 hodinami

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Satya před 13 hodinami

Kuře s nádivkou

Blanka79 před 15 hodinami

Suroviny:
plec vepřová, cibule, sádlo, omáčka worcesterová, česnek sušený, kmín drcený, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 100 min

Vepřová kýta na slanině a majoránce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 60 min

Selský bramborový salát s "vůní" Loštic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 60 min

Přikryté rybí filé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bublais 20 min

Šopský salát jednoduše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 45 min

Výpečky na Birellu pečené v pečence

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

33 foto
Vypravili jsme se na velikonoční trhy v Praze na Míráku: Langoš vyjde na 130 Kč, smažák je za 219 korun a pivo za 60 Kč