Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Letní cuketový salát s lososem

Osvěžující kombinaci najdeme v tomto salátu, na který můžeme upotřebit dary naší zahrádky. Štiplavé ředkvičky, křupavý salát, jemná cuketa, to vše nám dá základ lehkého pokrmu, který doplní kousky lososa a výrazná pikantní zálivka.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 17 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 7 min

17 min (10 min příprava + 7 min tepelná úprava)

Letní cuketový salát s lososem
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 401 kJ /
574 kcal
Bílkoviny33,23 g
Tuky36,40 g
Vláknina6,71 g
Cholesterol 66 mg
Sodík 1,87 g
Sůl4,42 g
Sacharidy23,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěného lososa nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a obalíme v sezamových semínkách. V rozehřáté pánvičce na středním stupni tepla zvolna opečeme a dáme stranou. Krok 2: Z omyté cukety uděláme škrabkou dlouhé, tenké plátky, které zalijeme vroucí osolenou vodou, necháme vychladnout a scedíme. Omyjeme salát, rukolu, ředkvičky a oloupeme červenou řepu. Krok 3: Salát natrháme, ředkvičky nakrájíme - část na klínky a část na kolečka. Červenou řepu nakrájíme na tenká kolečka. Vše zlehka promícháme a rozdělíme do misek nebo na talíře. Krok 4: Zázvor, česnek a chilli nasekáme najemno a v malé pánvičce necháme na oleji rozvonět. Přidáme sójovou omáčku, ocet a dle potřeby zředíme lžící vína nebo vody. Necháme přejít varem a odstavíme. Krok 5: K salátu přidáme kousky lososa, cuketu, pokapeme zálivkou (ostatní necháme k případnému doplnění na stole). Salát ozdobíme snítkou kopru, nasekanou natí petrželky nebo pažitky a ihned podáváme.

TIP: Cuketové chipsy - jednoduchá pochoutka na léto

Zveřejněno 18. 7. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Inspirace : výstřižek z časopisu Tina 2016, upraveno dle mé cuti. V horkých dnech se salát hodí jako hlavní jídlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Letní cuketový salát s lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W68no

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Letní cuketový salát s lososem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W68no

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
losos, sůl, pepř mletý, semínka sezamová, olej olivový, salát ledový, cuketa, ředkvičky, řepa červená, rukola, kopr, olej sezamový, zázvor, česnek, chilli paprika čerstvá, omáčka sojová sladká, ocet rýžový, víno rýžové

Přidat fotografie receptu