Karbanátky se žabincem a vejcem

Name: Karbanátky se žabincem a vejcem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: Karbanátky:; 600 g mletého masa ( vepřové, hovězí nebo směs); 1 vejce; 1 rohlík; 1/2 cibule; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; majoránka; mletý kmín; 2 lžíce ptačince; 3 vařená vejce; strouhanka dle potřeby; 1 lžíce oleje; Zelenina na přílohu:; mrkev; kedlubna; pórek; cuketa; cibule; hrášek; červená paprika; jiné; Salát:; ptačinec; polníček; rukola; ředkvičky; mrkev; citron

Ptačinec žabinec je rostlina s bílými kvítky, která dokáže potrápit nejednoho zahrádkáře. Zároveň ale obsahuje mnoho vitamínů. Využijeme ji v karbanátcích plněných vejci, které podáváme s pečenou zeleninou a salátem, do kterého ptačinec také přidáme.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 936 kJ / 1 897 kcal
Bílkoviny	136,35 g
Tuky	132,46 g
Vláknina	6,21 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	1,01 g
Sůl	2,19 g
Sacharidy	38,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na karbanátky smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, koření, nasekaný žabinec a podle potřeby zahustíme strouhankou. Krok 2: Vařená vejce oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Každou půlku obalíme masovou směsí a vytvoříme karbanátky. Krok 3: Zeleninu použijeme dle chuti a nakrájíme ji na menší kousky. Dáme ji na dno zapékací misky, osolíme, opepříme a na ni položíme karbanátky, které potřeme olejem, vše podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 170 °C, až karbanátky zezlátnou. Krok 4: Mezitím připravíme salát. Žabinec, polníček, rukolu, nakrájené ředkvičky a mrkev zakapeme citronovou šťávou a lehce osolíme. Krok 5: Podávat můžeme i s česnekovým dipem.

Na karbanátky smícháme maso, namočený a vymačkaný rohlík, prolisovaný česnek, oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, vejce, sůl, koření, nasekaný žabinec a podle potřeby zahustíme strouhankou.
Vařená vejce oloupeme a rozkrojíme na polovinu. Každou půlku obalíme masovou směsí a vytvoříme karbanátky.
Jak uvařit vejce
Zeleninu použijeme dle chuti a nakrájíme ji na menší kousky. Dáme ji na dno zapékací misky, osolíme, opepříme a na ni položíme karbanátky, které potřeme olejem, vše podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 170 °C, až karbanátky zezlátnou.
Mezitím připravíme salát. Žabinec, polníček, rukolu, nakrájené ředkvičky a mrkev zakapeme citronovou šťávou a lehce osolíme.
Podávat můžeme i s česnekovým dipem.

TIP: Další recepty na karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 7. 2024

Poznámka autorky Handour

Ptačinec prostřední (Stellaria media), zvaný též ptačinec žabinec, je jednoletá bylina z čeledi hvozdíkovité, hojná v lesích, polích i zahradách. Patří k našim nejrozšířenějším plevelům.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karbanátky se žabincem a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2jy

Karbanátek se zapečeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 40 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

www.zarovi.cz 40 min

Karbanátek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Deihero 30 min

Karbanátky Videorecept

Karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vyborna 60 min

Mrkvové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Karbanátky z tvarohu Videorecept

Karbanátky z tvarohu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Zobrazit více

Rychlé koláčky na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Handour 65 min

Slané vaječné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 50 min

Vajíčka z listového těsta se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Zapečený hermelín s vajíčkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Kuřecí rarášci z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 45 min

Cikánský guláš ze zvěřiny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 110 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Pečení
Cuketa
Zelenina
Běžný den
Snadné recepty
Oběd

Moje poznámka

Karbanátky se žabincem a vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2jy

Náhodný recept

Olomoucká pochoutková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 6 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 11 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 22 hodinami

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Měkké banánové sušenky

Přidáno 4. 4. 2025 09:42

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Velikonoční nádivka podle Pavla Berkyho: Voní kopřivami i česnekem, navíc je nadýchaná a vláčná

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

Jak uvařit karlovarský knedlík? Připravte si s námi ideální přílohu ke krémovým omáčkám Hodnocení 50×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

MirkaTioka před 14 minutami

Tacos s mletým masem

Nelinka2013 před 1 hodinou

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

KuchtaBuchta před 1 hodinou

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Tystynka před 1 hodinou

Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem

Tystynka před 1 hodinou

Pečený losos v alobalu

vanilj před 2 hodinami

Houskové knedlíky Videorecept

Hedwika před 4 hodinami

Suroviny:
maso mleté, vejce, rohlík, cibule, česnek, sůl, pepř mletý, majoránka, kmín mletý, vejce, strouhanka, olej, mrkev, kedlubna, pórek, cuketa, cibule, hrášek, paprika čerstvá červená, polníček, rukola, ředkvičky, mrkev, citron, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Vepřové ragů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Žampionovo - masový špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Tuňáková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 10 min

Bramborová pomazánka s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta

Bakoňské kotlety z Krušovic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Casimanta

Karbanátky se žabincem a vejcem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede