Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tortilly s mletým masem, vejci a zeleninou

Name: Tortilly s mletým masem, vejci a zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 kusy
Ingredients: 4 tortilly; 200 g mletého masa; 1 lžíce oleje; 50 g cibule; 1 lžička koření na steak bez soli; sůl (podle chuti); 8 cherry rajčátek; 2 vejce; 1 špetka soli; 2 lžíce kečupu ostrého (domácí nebo koupený); 2 lžíce majonézy; čerstvá salátová směs (hrst lístků rukoly, špenátu, polníček, nastrouhaná mrkev); 8 koleček salátové okurky; 8 kroužků papriky; 2 lžíce smažené cibulky

Tortilly jsou skvělou volbou, pokud nemáte zrovna čas na dlouhé vaření. Podle tohoto receptu je můžete naplnit mletým masem s vejci, zeleninou, kterou chuťově doplní kečup, majonéza a smažená cibulka.

Marie Svarcova

4 názory

Doba přípravy 22 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 12 min

22 min (10 min příprava + 12 min tepelná úprava)

19. 7. 2024 09:28

Tortilly s mletým masem, vejci a zeleninou

Nutriční hodnoty

Energie	4 529 kJ / 1 083 kcal
Bílkoviny	54,26 g
Tuky	80,98 g
Vláknina	15,53 g
Cholesterol	653 mg
Sodík	2,07 g
Sůl	5,02 g
Sacharidy	28,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do rozehřáté pánve dáme 1 lžíci oleje a na něm zesklovatíme nasekanou cibuli. Přidáme maso a restujeme, dokud není zcela opečené, cca 6 minut. Přidáme na čtvrtiny nakrájená omytá rajčátka bez bubáků a restujeme ještě 4 minuty.
V hrnečku rozkvedláme vidličkou vejce a vlijeme rovnoměrně na masovou směs. Na sníženém plameni necháme vejce ztuhnout a vytvoříme masovou omeletu. Tu necháme mírně zchladnout a rozkrojíme na čtvrtiny.
Na suché pánvi ohřejeme tortilly, každou potřeme lehce kečupem a majonézou. Na každou tortillu umístíme 1/4 omelety, rozdělíme na ni zeleninu a přidáme smaženou cibulku.
Poté zleva doprava přehneme volnou část tortilly přes náplň a zdola nahoru uzavřeme jako šáteček.
TIP Domácí tortilly