Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí játra se zeleninou

Name: Krůtí játra se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g krůtích jater; 1 lžíce oleje; 100 g cibule; 50 g anglické slaniny; 1 stroužek česneku; 80 g červené papriky; 80 g žluté papriky; 2 rajčata; 1 lžíce rajského protlaku; 1 lžíce sladké paprikové pasty; 150 ml červeného vína; 100 g mraženého hrášku; sůl; mletý pepř

Drůbeží játra jsou snadno dostupná a nenáročná na svou přípravu. V tomto receptu najdete inspiraci na jejich úpravu s anglickou slaninou a mixem různé chutné zeleniny. Celý pokrm je raz dva hotový a velmi výživný.

Kaill

0 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

23. 7. 2024 14:51

Nutriční hodnoty

Energie	6 015 kJ / 1 438 kcal
Bílkoviny	117,51 g
Tuky	70,23 g
Vláknina	19,51 g
Cholesterol	2,49 g
Sodík	1,87 g
Sůl	4,55 g
Sacharidy	52,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Játra odblaníme, očistíme a nakrájíme na drobné kousky.
Jak očistit a připravit játra
Nadrobno nakrájenou cibuli spolu s na kostičky nakrájenou slaninou osmažíme na lžíci oleje. Přidáme pokrájený stroužek česneku, očištěné a nakrájené papriky, rajčata, rajčatovou pastu a rajský protlak spolu s červeným vínem a necháme vše asi 10 minut dusit.
Omáčku poté rozmixujeme, nasypeme do ní mražený hrášek a na malé kousky nakrájená játra. Dusíme dalších 10 minut. Dochutíme solí a pepřem.
Podáváme podle chuti, s dušenou rýží, hranolky, chlebem.
TIP 6 častých chyb při vaření rýže. Poradíme, jak jim předejít