Krůtí medailonky s ratatouille

Name: Krůtí medailonky s ratatouille
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 menší lilek; 1 cibule; 1 žlutá paprika; 1 mladá cuketa; 2 rajčata; 70 ml olivového oleje (dle potřeby); 2 stroužky česneku; čerstvé bylinky podle chuti (rozmarýn, tymián...); sůl podle potřeby; 400 g krůtích prsou; směs oblíbeného koření podle chuti; 2 lžíce hladké mouky

Tento lehký pokrm je plný pestré zeleniny a dobrých chutí. Opečené plátky krůtího masa podáváme se zeleninovou směsí na způsob francouzského ratatouille, která díky čerstvým bylinkám pěkně voní.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 226 kJ / 1 249 kcal
Bílkoviny	101,15 g
Tuky	72,06 g
Vláknina	13,08 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	246 mg
Sůl	0,56 g
Sacharidy	44,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu omyjeme, cibuli oloupeme a vše nakrájíme na větší kousky. Krok 2: Na pánvi rozpálíme olivový olej a zprudka opékáme kousky lilků doměkka. Dle potřeby přidáme olej, lilek ho snese více. Pak přisypeme cibuli, česnek a papriku, také čerstvé bylinky a společně restujeme pár minut. Osolíme podle chuti. Nakonec připojíme cuketu a rajčata a za stálého míchání restujeme další 3-4 minuty. Krok 3: Maso nakrájíme přes vlákno na medailonky. Osolíme je, okořeníme a lehce obalíme v hladké mouce. Na jiné pánvi rozpálíme olej a maso opékáme z každé strany dozlatova. Krok 4: Podáváme ihned s připravenou zeleninou a světlou bagetkou.

Všechnu zeleninu omyjeme, cibuli oloupeme a vše nakrájíme na větší kousky.
Na pánvi rozpálíme olivový olej a zprudka opékáme kousky lilků doměkka. Dle potřeby přidáme olej, lilek ho snese více. Pak přisypeme cibuli, česnek a papriku, také čerstvé bylinky a společně restujeme pár minut. Osolíme podle chuti. Nakonec připojíme cuketu a rajčata a za stálého míchání restujeme další 3-4 minuty.
Maso nakrájíme přes vlákno na medailonky. Osolíme je, okořeníme a lehce obalíme v hladké mouce. Na jiné pánvi rozpálíme olej a maso opékáme z každé strany dozlatova.
Podáváme ihned s připravenou zeleninou a světlou bagetkou.

TIP: Další recepty s lilkem

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí medailonky s ratatouille

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDMM5

Pikantní krůtí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

spagetka 20 min

Krůtí (kuřecí) medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Charlize

Zapečené krůtí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

savlinka 90 min

Ratatouille Videorecept

Ratatouille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Pečené ratatouille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hosta 75 min

Ratatouille s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mraketka 55 min

Zobrazit více

Povidlová bábovka s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Velikonoční kanapky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Cizrnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Ředkvičkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 20 min

Topinková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Vídeňská roštěná s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Lilek
Rajčata
Zelenina
Restování
Letní recepty
Běžný den
Snadné recepty
Oběd

Moje poznámka

Krůtí medailonky s ratatouille

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XDMM5

Náhodný recept

Špízy „co dům dal“

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

luckaaa 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Segedínský závitek

Přidáno před 6 hodinami

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Přidáno před 6 hodinami

Pikantní vepřová žebra

Přidáno před 7 hodinami

Chalupářská játra

Přidáno před 7 hodinami

Jarní ptáček

Přidáno před 7 hodinami

Cuketové rizoto s medvědím česnekem, sušenými rajčaty a čedarem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Bramborové šulánky s mákem jsou jemné a krásně voní: Tento recept vás vrátí do časů dětství a pohody

16 receptů na bílkové cukroví: Zbylé bílky se hodí při pečení křehkých dobrot

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče Hodnocení 9×

Křehké těsto je při dodržení pravidel královnou těst na slané i sladké koláče

Masové koule na žampionech: Jednoduché jídlo je báječně šťavnaté díky houbám a zelenině

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vynikající velikonoční nádivka podle receptu šéfkuchaře Marka: Chybět v ní nesmějí hlavně jarní bylinky

Nejnovější články

13 foto
Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

Vynikající velikonoční nádivka podle receptu šéfkuchaře Marka: Chybět v ní nesmějí hlavně jarní bylinky

Masové koule na žampionech: Jednoduché jídlo je báječně šťavnaté díky houbám a zelenině

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

annaval před 2 hodinami

Veganské ''cookies'' kokosové sušenky z ovesných vloček s kousky čokolády

AnnaGrabmylerova před 4 hodinami

Špagety Carbonara Videorecept

Antonausprag před 6 hodinami

Nadýchaný perník z kyšky

MonkaF před 6 hodinami

Gyros kuřecí proužky na smetanové zelenině

Lucie1001 před 7 hodinami

Barevné hranolky, pečené se žampiony Videorecept

Barevné hranolky, pečené se žampiony

TondaJ před 7 hodinami

Americké čokoládové cookies

SofieA před 8 hodinami

Suroviny:
lilek, cibule, paprika čerstvá žlutá, cuketa, rajče, olej olivový, česnek, čerstvé bylinky, sůl, prsa krůtí, koření, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Krůtí medailonky s ratatouille

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Indická čočka (DALHAB) Videorecept

Indická čočka (DALHAB)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 30 min

Ratibořické bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Zlatý lín na bylinkách s citrónovou trávou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettrus

Rychlý dortík Pařížská pečeť

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zuzkamo 15 min

Krůtí medailonky s ratatouille

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Ostravsky Gastrošef v Prostřeno!: Zakrytá tvář, vaření u slavného herce, tlačenka v krabici i luxusní křenový krém