Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lilek na sicilský způsob

Name: Lilek na sicilský způsob
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 lžíce oleje; 1 lilek; sůl; mletý pepř; 1/2 lžičky oregana; 1 stroužek česneku; 1 červená cibule; 2 oloupaná rajčata; 1 lžíce kaparů; 8 zelených oliv; 1 lžíce umeocta; čerstvá petrželka

Tento lehký zeleninový oběd inspirovaný sicilskou kuchyní připravíme snadno během chvilky. Pokrm z lilku a rajčat s olivami ochutíme oreganem a umeoctem a podáváme nejlépe s celozrnným kuskusem.

lucieblahova

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

8. 8. 2024 16:00

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	844 kJ / 202 kcal
Bílkoviny	3,14 g
Tuky	11,80 g
Vláknina	8,57 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	391 mg
Sůl	0,90 g
Sacharidy	18,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Oba konce lilku seřízneme, omyjeme ho, osušíme a nakájíme na větší kostky. Ty pak osmahneme dozlatova na lžíci oleje na pánvi. Lilek osolíme a přidáme k němu oregano.
Česnek, oloupanou cibuli i petrželku nasekáme nadrobno a přidáme je k lilku. Krátce osmahneme a pak do pánve přidáme kapary, přepůlené olivy a umeocet.
Nakonec vhodíme na kostičky nakrájená rajčata a vše necháme za občasného promíchání prohřát asi 10 minut, dokud lilek a rajčata nezměknou. Podle chuti lilek dochutíme solí a pepřem.
Podáváme ideálně s celozrnným kuskusem.
TIP Další recepty s lilkem