Plněná pečená batáta

Name: Plněná pečená batáta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Ingredients: 1 střední batáta; olivový olej; sůl; mletý pepř; oblíbené koření na pomazánku (podle chuti); 1 vrchovatá lžíce ricotty; 1 lžíce ajvaru; 100 g kousků tuňáka (ideálně ve vlastní šťávě); pažitka; mikrogreens (výhonky slunečnice nebo červeného zelí, rukola, řeřicha)

Batáty jsou brambory, které mají netradiční nasládlou chuť, a tak se dají použít ke slaným i sladkým pokrmům. Připravte si tuto jednoduchou verzi batáty propečené doměkka a naplněné ricottovou směsí s tuňákem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	105 kJ / 25 kcal
Bílkoviny	0,23 g
Tuky	1,50 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	1,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Batátu pečlivě omyjeme, vydrhneme a osušíme. Poté ji mašlovačkou potřeme olivovým olejem, dáme na plech nebo do zapékací misky vyložené pečicím papírem. Takto nachystanou batátu upečeme v troubě vyhřáté na 220 °C doměkka. Hotová bude jakmile do ní půjde lehce zapíchnout vidlička. Krok 2: Mezitím, co se batáta peče, připravíme náplň. Ricottu promícháme s okapaným tuňákem, ajvarem, nasekanou pažitkou a dochutíme solí, pepřem a oblíbeným kořením na pomazánku. Krok 3: Upečenou batátu podélně nařízneme přibližně do poloviny tak, abychom ji rozevřeli, ale neprořízli celou. Podle chuti lehce osolíme, naplníme ricottovou směsí a dozdobíme mikrovýhonky. Ihned podáváme, ideálně se zeleninovým salátem.

Batátu pečlivě omyjeme, vydrhneme a osušíme. Poté ji mašlovačkou potřeme olivovým olejem, dáme na plech nebo do zapékací misky vyložené pečicím papírem. Takto nachystanou batátu upečeme v troubě vyhřáté na 220 °C doměkka. Hotová bude jakmile do ní půjde lehce zapíchnout vidlička.
Mezitím, co se batáta peče, připravíme náplň. Ricottu promícháme s okapaným tuňákem, ajvarem, nasekanou pažitkou a dochutíme solí, pepřem a oblíbeným kořením na pomazánku.
Upečenou batátu podélně nařízneme přibližně do poloviny tak, abychom ji rozevřeli, ale neprořízli celou. Podle chuti lehce osolíme, naplníme ricottovou směsí a dozdobíme mikrovýhonky. Ihned podáváme, ideálně se zeleninovým salátem.

TIP: Ricotta a její využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná pečená batáta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2p3

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pečený plněný celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Plněná pečená bílá ředkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Pečená plněná kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Plněné papriky pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 60 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Zobrazit více

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 200 min

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 20 min

Brambory zapečené s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 70 min

Salát s ředkvičkami a halloumi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 10 min

Čokoládová granola s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 50 min

Kakaové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 15 min

Zobrazit více

Ryby
Zeleninová jídla
Tuňák

Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Plněná pečená batáta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2p3

Náhodný recept

Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněné těstoviny se špenátem

Přidáno před 46 minutami

Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky

Přidáno před 11 hodinami

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno před 22 hodinami

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno 21. 4. 2025 05:00

Boží milosti

Přidáno 20. 4. 2025 17:00

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno 20. 4. 2025 15:00

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo Hodnocení 12×

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů Hodnocení 28×

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů

Kristína Nemčková povede nový podnik na Filipínách: Konečně můžu vařit podle svého a nikdo mi do toho nemluví, říká

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vajíčková pomazánka podle receptu z Kuchařky kačera Donalda: Je jemná po majonéze a voní bylinkami

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Vláčná a voňavá žemlovka z mazance je hotová raz dva a je plná šťavnatých rozinek i sladkých jablíček

Nejnovější články

26 foto
Kristína Nemčková povede nový podnik na Filipínách: Konečně můžu vařit podle svého a nikdo mi do toho nemluví, říká

Vláčná a voňavá žemlovka z mazance je hotová raz dva a je plná šťavnatých rozinek i sladkých jablíček

Knedlík ve vajíčku je skvělou příležitostí, jak využít zbytky. Stačí jen tři ingredience a pár užitečných rad na vylepšení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Sýrová omáčka s listovým špenátem a kuřecím masem Videorecept

miklve před 11 hodinami

Jahodové řezy se smetanou a želatinou Videorecept

Jahodové řezy se smetanou a želatinou

miklve před 11 hodinami

Biskupský chlebíček III.

Benetka před 12 hodinami

Club sušenky

Kerstein před 12 hodinami

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

Michaela87 před 13 hodinami

Tvarohový beránek

zelenapampeliska před 14 hodinami

Suroviny:
batáty, olej olivový, sůl, pepř mletý, pomazánka, sýr ricotta, ajvar, tuňák, pažitka, slunečnice loupaná

Naposledy jste si prohlédli

Plněná pečená batáta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 50 min

Plněná pečená batáta

Suroviny pro 1 kus

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

26 foto Kristína Nemčková povede nový podnik na Filipínách: Konečně můžu vařit podle svého a nikdo mi do toho nemluví, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

26 foto
Kristína Nemčková povede nový podnik na Filipínách: Konečně můžu vařit podle svého a nikdo mi do toho nemluví, říká