Salát s grilovaným sýrem

Name: Salát s grilovaným sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g celozrnného kuskusu; trocha soli; mletý pepř; 4 lžíce libovolných oříšků a semínek (sezamová, dýňová, slunečnicová, arašídy, mandle); 200 g květáku; 200 g brokolice; 1/2 červené cibule; šťáva z 1/2 citronu; bazalka; estragon; 250 g sýra halloumi (nebo pološtiepku); 2 stroužky česneku; 150 g hustějšího bílého jogurtu; 100 g Lučiny; nasekaná petrželka (nemusí být)

Tento výborný salát je plný chutí a navíc dobře zasytí. Připravíme ho z kuskusu, vařeného květáku, brokolice a grilovaného sýra. Do salátu přidáme i opražená semínka a povrch pokapeme dipem z Lučiny a jogurtu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 114 kJ / 2 417 kcal
Bílkoviny	122,32 g
Tuky	143,93 g
Vláknina	25,80 g
Cholesterol	358 mg
Sodík	3,69 g
Sůl	9,09 g
Sacharidy	146,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuskus dáme do větší misky a osolíme ho podle chuti. Zalijeme ho vroucí vodou asi 2 cm nad okraj. Necháme odstát, aby se voda vsákla, a poté ho vidličkou načechráme, aby nezůstal slepený. Krok 2: Na pánvi nasucho opečeme semínka a oříšky. Občas je promícháme, aby se nespálily. Krok 3: Květák a brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Po uvaření je scedíme a necháme vychladnout. Pak nasekáme nadrobno a přidáme ke kuskusu spolu s opraženými semínky. Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, které zalijeme vroucí vodou. Necháme minutu stát, scedíme a vmícháme spolu s citronovou šťávou ke kuskusu. Osolíme, opepříme, promícháme s estragonem, nasekanou petrželkou a bazalkou. Rozdělíme do 4 talířů. Krok 5: Plátky sýra opečeme nasucho na grilu z obou stran. Sýr nakrájíme na menší kousky a rozdělíme jej na talíře. Krok 6: Lučinu promícháme s česnekem a jogurtem, přidáme sůl a pepř. Dipem pokapeme kuskus a podáváme.

Kuskus dáme do větší misky a osolíme ho podle chuti. Zalijeme ho vroucí vodou asi 2 cm nad okraj. Necháme odstát, aby se voda vsákla, a poté ho vidličkou načechráme, aby nezůstal slepený.
Jak připravit kuskus
Na pánvi nasucho opečeme semínka a oříšky. Občas je promícháme, aby se nespálily.
Květák a brokolici rozebereme na růžičky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Po uvaření je scedíme a necháme vychladnout. Pak nasekáme nadrobno a přidáme ke kuskusu spolu s opraženými semínky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky, které zalijeme vroucí vodou. Necháme minutu stát, scedíme a vmícháme spolu s citronovou šťávou ke kuskusu. Osolíme, opepříme, promícháme s estragonem, nasekanou petrželkou a bazalkou. Rozdělíme do 4 talířů.
Plátky sýra opečeme nasucho na grilu z obou stran. Sýr nakrájíme na menší kousky a rozdělíme jej na talíře.
Lučinu promícháme s česnekem a jogurtem, přidáme sůl a pepř. Dipem pokapeme kuskus a podáváme.

TIP: Další oblíbené zeleninové saláty

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát s grilovaným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Gr

Salát s grilovaným hovězím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 30 min

Salát z grilované cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Simply Food 30 min

Salát z grilované cukety s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Polníčkový salát s grilovaným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 20 min

Grilovaný lilek s kozím sýrem s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 60 min

Grilovaný sýr Halloumi s rukolou a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Zobrazit více

Cizrnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Vepřová směs na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Topinková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 30 min

Vídeňská roštěná s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Těstoviny s lilkem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Vaření
Restování
Brokolice
Květák
Běžný den
Grilování
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Salát s grilovaným sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Kr6Gr

Náhodný recept

Plnená paprika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tiktak

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy Videorecept

Sýrové kuličky z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 4 hodinami

Čočková polévka se zeleninou a bylinkami

Přidáno před 12 hodinami

Odpalované věnečky

Přidáno před 12 hodinami

Velikonoční mazanec s mandlemi

Přidáno před 12 hodinami

Jehněčí na červeném víně

Přidáno před 12 hodinami

Smažené mleté jehněčí řízky

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak připravit kuskus snadno a rychle. Může být přílohou i samotným jídlem Hodnocení 121×

Jak připravit kuskus snadno a rychle. Může být přílohou i samotným jídlem

Vaření vajec natvrdo krok za krokem: Na pevný a vláčný žloutek a bílek bez gumové konzistence stačí dodržovat tyhle rady

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Sázená vejce z toustovače: Připravte si je s krásně tekutým žloutkem Hodnocení 9×

Nejnovější články

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

Jak na jaře vysadit jahody? Potřebují slunné stanoviště, správnou zálivku a přihnojování ve vhodnou chvíli

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché vynikající langoše Videorecept

Blanka Kus před 52 minutami

Vepřový guláš

erikpatrik@email.cz před 1 hodinou

Domácí perník Videorecept

Gabriela01 před 5 hodinami

Suroviny:
kuskus, sůl, pepř mletý, oříšky, květák, brokolice, cibule červená, citron, bazalka čerstvá, estragon, sýr halloumi, česnek, jogurt bílý, lučina, petrželka

Naposledy jste si prohlédli

Cibuláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

senky 75 min

Vepřové medailonky se zázvorovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 20 min

Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou Videorecept

Glazované kuřecí s pórkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Panenčina kapsička plná restované zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 45 min

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

leosek 120 min

Salát s grilovaným sýrem

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

20 foto Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

20 foto
Kynuté omelety podle babičky Boženky od cukráře Josefa Maršálka: Jsou krásně nadýchané a s džemem chutnají božsky