Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Díky jemné chuti můžeme květák připravovat na mnoho způsobů. Tentokrát ho připravíme netradičně. Ukryjeme ho pod vrstvu mletého masa, plátkového sýra a vše zakončíme slaninovým kabátkem, který zapečeme dokřupava.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

zdenkapolanska

Středně náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 80 min

90 min (10 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 836 kJ / 3 307 kcal
Bílkoviny	145,71 g
Tuky	281,25 g
Vláknina	7,85 g
Cholesterol	759 mg
Sodík	5,74 g
Sůl	14,01 g
Sacharidy	46,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák uvaříme ve vývaru doměkka. Poté necháme vychladnout. Krok 2: Plátky slaniny rozložíme na plech vyložený pečicím papírem do kruhu a doprostřed položíme vychladlý květák. Krok 3: Mleté maso promícháme s oloupanou a nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, strouhankou, mlékem, solí a pepřem. Krok 4: Směsí obalíme celý květák a uhladíme. Pak květák obalíme plátky sýra. Nakonec ho ještě zabalíme do slaniny. Krok 5: Brambory nakrájíme na silnější plátky, posypeme kmínem, solí, pokapeme olejem a rozprostřeme kolem květáku. Krok 6: Květák přikryjeme alobalem a pečeme asi 40 minut při 180 °C, pak alobal sundáme a dopečeme dokřupava.

Květák uvaříme ve vývaru doměkka. Poté necháme vychladnout.
Jak vařit květák
Plátky slaniny rozložíme na plech vyložený pečicím papírem do kruhu a doprostřed položíme vychladlý květák.
Mleté maso promícháme s oloupanou a nakrájenou cibulí, prolisovaným česnekem, vejcem, strouhankou, mlékem, solí a pepřem.
Směsí obalíme celý květák a uhladíme. Pak květák obalíme plátky sýra. Nakonec ho ještě zabalíme do slaniny.
Brambory nakrájíme na silnější plátky, posypeme kmínem, solí, pokapeme olejem a rozprostřeme kolem květáku.
Květák přikryjeme alobalem a pečeme asi 40 minut při 180 °C, pak alobal sundáme a dopečeme dokřupava.

TIP: Další oblíbené recepty z květáku

Zveřejněno 23. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYGz

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Karbanátky z mletého masa a květáku

Karbanátky z mletého masa a květáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zapečené mleté maso s květákem

Zapečené mleté maso s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase Videorecept

Zapečené kapustičky v bramborách a mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 100 min

Květák v mletém mase

Květák v mletém mase

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zapečené mleté kuřecí maso s cuketou

Zapečené mleté kuřecí maso s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 60 min

Květák a brambory zapečené s Hermelínem

Květák a brambory zapečené s Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Hrášková polévka s květákem

Hrášková polévka s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 30 min

Povidlové kuřátko

Povidlové kuřátko

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 60 min

Žemlovka s masem a špenátem

Žemlovka s masem a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenkapolanska 60 min

Mleté maso

Vaření
Pečení
Květák
Běžný den
Oběd

Moje poznámka

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNYGz

Náhodný recept

Opilá maková bábovka

Opilá maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

duckie 165 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s pečenou řepou

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 4 sekundami

Treska s květákovým pyré

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 2 hodinami

Kořeněné cukroví

Kořeněné cukroví

Přidáno před 3 hodinami

Vánoční stromečky

Vánoční stromečky

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 6 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 22×
7 receptů s květákem: Co dobrého uvařit z oblíbené a chutné zeleniny

Hodnocení 69×
Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

7 receptů s květákem: Co dobrého uvařit z oblíbené a chutné zeleniny Hodnocení 22×

7 receptů s květákem: Co dobrého uvařit z oblíbené a chutné zeleniny

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky Hodnocení 31×

Jak připravit květákové placičky? Chutnají báječně a jsou snadné i pro začátečníky

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka Hodnocení 69×

Aby květák po uvaření zůstal hezky bílý, na to existuje několik metod. Jednou z nich je přidat do vody trochu mléka

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Nejnovější články

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 1 hodinou

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 1 hodinou

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 3 hodinami

Masové koule v kari omáčce

Masové koule v kari omáčce

ricci před 4 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 4 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 5 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 19 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Lili. před 20 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Lili. před 20 hodinami

Výborná vánočka z domácí pekárny Videorecept

Výborná vánočka z domácí pekárny

Eddie122 před 20 hodinami

Suroviny:
květák, maso mleté, cibule, vývar zeleninový, česnek, strouhanka, mléko, vejce, sůl, pepř mletý, slanina, sýr plátkový, brambory, kmín drcený, olej

Naposledy jste si prohlédli

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Květák zapečený v mletém mase na bramborách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenkapolanska 90 min