Zapečená dýně s bramborami a cuketou

Name: Zapečená dýně s bramborami a cuketou
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g nových brambor; 1 mladá cuketa; 500 g dýně hokaido; 1 lžíce oleje na vymazání pekáče; 400 ml smetany ke šlehání; 300 g nastrouhaného ementálu; několik snítek čerstvého tymiánu; sůl; mletý pepř

Letní dny jsou zpravidla plné pokrmů z plodin, které nám rostou na záhonu. Tři takové suroviny můžeme zpracovat do tohoto bezmasého pekáčku. Brambory, cuketu a dýni zapečeme spolu se sýrem a smetanou. Podávat můžeme samostatně nebo jako přílohu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

500 g 500 g nových brambor

1 1 mladá cuketa

500 g 500 g dýně hokaido

1 lžíce 1 lžíce oleje na vymazání pekáče

400 ml 400 ml smetany ke šlehání

300 g 300 g nastrouhaného ementálu

několik několik snítek čerstvého tymiánu

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 047 kJ / 2 401 kcal
Bílkoviny	108,00 g
Tuky	146,60 g
Vláknina	28,00 g
Cholesterol	444 mg
Sodík	3,31 g
Sůl	8,40 g
Sacharidy	150,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory pečlivě vydrhneme kartáčkem a nakrájíme na tenké plátky. Stejně tak připravíme i cuketu. Krok 2: Dýni rozkrojíme, vydlabeme semena a dužinu také najemno nakrájíme. Krok 3: Zapékací mísu vymažeme olejem a klademe na střídačku brambory, dýni a cuketu. Smetanu promícháme s polovinou najemno nastrouhaného sýra, lístky tymiánu, solí a pepřem. Krok 4: Zbylý sýr rozprostřeme na zeleninu a vše zalijeme smetanovo-sýrovou směsí. Zapékáme v troubě při 180 °C asi 45 minut.

Brambory pečlivě vydrhneme kartáčkem a nakrájíme na tenké plátky. Stejně tak připravíme i cuketu.
Dýni rozkrojíme, vydlabeme semena a dužinu také najemno nakrájíme.
Jak vydlabat dýni
Zapékací mísu vymažeme olejem a klademe na střídačku brambory, dýni a cuketu. Smetanu promícháme s polovinou najemno nastrouhaného sýra, lístky tymiánu, solí a pepřem.
Zbylý sýr rozprostřeme na zeleninu a vše zalijeme smetanovo-sýrovou směsí. Zapékáme v troubě při 180 °C asi 45 minut.

TIP: Jakou smetanu zvolit pro zapékání?

Zveřejněno 21. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená dýně s bramborami a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k9XJ

Placičky z batátů, brambor a dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

HankaPu

Špagetová dýně s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 50 min

Lečo zapečené s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Zapečené brambory s cuketou a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s cuketou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lasicka 70 min

Zapečená dýně s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aviaris 60 min

Zapečený chřest s brambory a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 55 min

Zobrazit více

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Dortíky s limetkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla

Oběd
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Dýně
Zelenina
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Zapečená dýně s bramborami a cuketou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2k9XJ

Náhodný recept

Špaldové bagely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vánoční stromečky

Přidáno před 19 minutami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 1 hodinou

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 4 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 4×
Jak snadno vydlabat dýni? Máme pro vás dva jednoduché způsoby

Hodnocení 71×
Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil

Přečtěte si

Zázvorový čaj pomáhá při nachlazení. Důležitá je správná doba luhování, s medem a citronem krásně prohřeje i báječně chutná

Zelí podle Jana Punčocháře: „Nejraději mám to čerstvé a zkaramelizované,“ říká slavný šéfkuchař, který přidal i pár vychytávek

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil Hodnocení 71×

Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou: Výborná polévka našich babiček potěší chuťové pohárky, je snadná a rychlá

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 1 hodinou

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 17 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 17 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 17 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 18 hodinami

Suroviny:
brambory rané, cuketa, dýně hokkaido, olej, smetana, sýr ementál, tymián čerstvý, sůl, pepř mletý

Zapečená dýně s bramborami a cuketou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Hodnocení 4× Jak snadno vydlabat dýni? Máme pro vás dva jednoduché způsoby

Hodnocení 71× Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hodnocení 4×
Jak snadno vydlabat dýni? Máme pro vás dva jednoduché způsoby

Hodnocení 71×
Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil