Kuřecí polévka s brokolicovými taštičkami
Tato výborná polévka zahřeje i zasytí a díky pestrým barvám vypadá pěkně na talíři. Dobrý kuřecí vývar s kousky zeleniny opečenými na másle podáváme s taštičkami, které naplníme brokolicovou náplní.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 580 kJ / 4 441 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 233,14 g |
| Tuky | 275,46 g |
| Vláknina | 48,00 g |
| Cholesterol | 1,05 g |
| Sodík | 2,19 g |
| Sůl | 5,22 g |
| Sacharidy | 235,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí díly opláchneme, vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme jednu oloupanou cibuli, trochu soli, bobkový list, několik kuliček celého pepře a nového koření.
Krok 2: Přivedeme k varu a pomalu vaříme asi 60-80 minut. Pak vývar přecedíme a maso obereme z kostí.
Krok 3: Mezitím očistíme, opláchneme a uvaříme brokolici.
Brokolici scedíme a vývar z ní dáme stranou. Krok 4: V pánvi rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu a zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli. Přidáme nasekanou brokolici, osolíme, okořeníme mletým pepřem, špetkou muškátového květu a necháme vychladnout. Krok 5: Z mouky, vajec, soli a 2-3 lžic vody vypracujeme nudlové těsto. Rozválíme na placku a vykrájíme kolečka. Do středů rozdělíme brokolicovou náplň, přehneme a dobře přitiskneme. Krok 6: Ve velkém hrnci opečeme na lžíci másla nakrájenou polévkovou zeleninu. Podlijeme vývarem z masa a z brokolice. Přivedeme k varu a do mírně vroucí polévky zavaříme připravené taštičky. Vše společně pozvolna vaříme 15-20 minut. Krok 7: Nakonec do polévky vložíme obrané maso, nasekanou petrželku a podáváme.
Brokolici scedíme a vývar z ní dáme stranou. Krok 4: V pánvi rozpustíme na kostičky nakrájenou slaninu a zpěníme oloupanou a najemno nakrájenou cibuli. Přidáme nasekanou brokolici, osolíme, okořeníme mletým pepřem, špetkou muškátového květu a necháme vychladnout. Krok 5: Z mouky, vajec, soli a 2-3 lžic vody vypracujeme nudlové těsto. Rozválíme na placku a vykrájíme kolečka. Do středů rozdělíme brokolicovou náplň, přehneme a dobře přitiskneme. Krok 6: Ve velkém hrnci opečeme na lžíci másla nakrájenou polévkovou zeleninu. Podlijeme vývarem z masa a z brokolice. Přivedeme k varu a do mírně vroucí polévky zavaříme připravené taštičky. Vše společně pozvolna vaříme 15-20 minut. Krok 7: Nakonec do polévky vložíme obrané maso, nasekanou petrželku a podáváme.
Zveřejněno 29. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí polévka s brokolicovými taštičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2BP
Moje poznámka
Kuřecí polévka s brokolicovými taštičkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9r2BP
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 7 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 9 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 9 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 10 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 13 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 4 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 7 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 7 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 9 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 10 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 11 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 11 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 12 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 12 hodinami
Suroviny:
čtvrtky kuřecí,
mouka hrubá,
vejce,
slanina,
brokolice,
cibule,
polévková zelenina,
sůl,
pepř celý,
pepř mletý,
bobkový list,
koření nové koření,
květ muškátový,
máslo,
petrželka
Komentáře (3)