Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí žaludky na zelenině

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Kuřecí žaludky na zelenině, Kuřecí žaludky na zelenině
Kuřecí žaludky na zelenině
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: 5-6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 693 kJ /
883 kcal
Bílkoviny102,12 g
Tuky39,58 g
Vláknina11,72 g
Cholesterol 287 mg
Sodík 454 mg
Sůl0,98 g
Sacharidy26,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupáme a nakrájíme na jemno. Krok 2: V kastrolu (tlakáči) rozehřejeme sádlo, vložíme cibuli a restujeme do sklovata. Poté přidáme na kostičky nakrájený špek a společně restujeme do růžova. Krok 3: Mezitím si očistíme a propláchneme žaludky, pokrájíme je na menší kousky (na půl, nebo tři kousky) a znovu je propláchneme 2x horkou vodou. Žaludky necháme okapat a pak je vložíme do kastrolu na cibulový základ. Orestujeme je, přidáme protlak, ml. papriku, zamícháme a podlijeme horkou vodou. Tekutiny dáme jen asi do výšky 2-3 cm nad maso. Osolíme a dusíme do měkka (v kastrolu dle potřeby podléváme). Krok 4: Měkké žaludky vyjmeme, zbylou šťávu zahustíme světlou jíškou (nebo moukou rozmíchanou ve vodě) a necháme na mírném ohni provářet. Krok 5: Na pánvi si ohřejeme trošku oleje a přidáme papriky a rajčata nakrájené na kolečka. Mírně osolíme (pozor - už jsme solili maso), opepříme a restujeme téměř do změknutí (nerozvařit!). Zeleninu vyrestujeme skoro do tuku. Krok 6: Do provařené omáčky vložíme maso, necháme zavařit, přidáme orestovanou zeleninovou směs, dle potřeby dosolíme, opepříme a necháme ještě pár minut jemně probublávat, aby omáčka dostala glanc (lesk). Podáváme s rýží nebo vařenými brambory.
Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí žaludky na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jq34

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí žaludky na zelenině

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jq34

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 3. 2010 10:09
:-p:yes::yes:

Jenda1 Jenda1 3. 9. 2009 20:14
Tak to už byl šetý bodík:-).

Jenda1 Jenda1 3. 9. 2009 20:13
Mirčo, žaludky dělávám na smetaně nebo si je jen tak uvařím;-). Moc mi chutnají:-p. Tvůj recept určitě vyzkouším:-) a posílám pátý bodík. :-!:-)):yes::yes::yes:

Paprika Paprika 3. 9. 2009 18:43
Kuřecí žaludky jsem nikdy nejedla. Ale Vojta mně asi přesvědčí, že to zkusím.;-)

mirca75 mirca75 3. 9. 2009 15:35
Pipre:-)můžu tě ujistit že v tomhle jemném masíčku,které z toho vyjde,by nikdo droby nehledal;-).Můj starší syn je poslední dobou stravovací šťoural:-S,ale tohle slupnul a ještě si řekl o přidání toho "libového masíčka":-p.Tak schválně zkus a dej mi pak prosím vědět jak to dopadlo:-).A děkuji za boďky;-)

pipre pipre 3. 9. 2009 15:22
To teda vypadá chutně:-p Škoda, že manžel vnitřnosti nejí, ale možná touto úpravou bych ho i ošálila :-).Zkusím pro sebe a možná ..:-D:yes:+ 3.

Dooga Dooga 3. 9. 2009 12:39
Vypadají moc chutně.:yes:

mirca75 mirca75 3. 9. 2009 12:31
Cathleen:-)díky.Pro tentokrát se mi to ale fakt povedlo:-p;-):-D

cathleen cathleen moderátorka 3. 9. 2009 12:12
:-O:yes::yes:+ Miri, Pavlovův reflex pracuje....:-))

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí žaludky, kuřecí žaludky recept, kuřecí žaludky recepty, recept kuřecí žaludky, recepty kureci zaludky, kuřecí žaludky s rýží, recept na kuřecí žaludky, jak dlouho se vaří kuřecí žaludky, kuřecí žaludky-příprava jídel, recepty na kuřecí žaludky, recepty z kuřecích žaludků, kurecizaludky, kuřecí žaludky na smetaně, žaludky na smetaně, žaludky s rýží, jak očistit kuřecí žaludky, kuřecí žalůdky doba vaření, recepty na indukční vařič, recept z kurecich zaludku, guláš z kuřecích žaludků

Suroviny:
žaludky kuřecí, cibule, špek, sádlo, koření paprika maďarská, rajče, protlak rajčatový, paprika sušená sladká, mouka hladká, sůl, pepř, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu