Bramborové košíčky s vejci

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme, opláchneme a nahrubo nastrouháme. Vmícháme jedno vejce, sůl, pepř a vše promícháme.

   Jak nastrouhat brambory

2. Formu na muffiny vymažeme olejem, naplníme bramborovou hmotou a z ní vytvarujeme košíčky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut.
3. Mezitím uvaříme zbylá vejce natvrdo. Poté je oloupeme a nakrájíme na kostičky. V misce promícháme se sýrem cottage, dochutíme dijonskou hořčicí a solí.
4. Upečené a vychladlé košíčky naplníme připravenou směsí a můžeme podávat.

   TIP Sýr cottage v kuchyni