Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená kuřecí rolka plněná pikantní směsí

Name: Smažená kuřecí rolka plněná pikantní směsí
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení kuřecích prsou (asi 3 kusy); 3 plátky toustového sýra; 1 cibule; 1 malá kapii; 300 g žampionů; 150 g uzené slaniny; 1 snítka petrželové nati; sůl dle chuti; pepř dle chuti; olej dle potřeby; Dále:; strouhanka na obalení; 1-2 vejce; mouku na obalení; olej na smažení

Už vás nebaví připravovat klasické kuřecí řízky? Usmažte si plněné kuřecí rolky. Křupavé masové roládky, plněné sýrem a pikantní zeleninovou směsí se slaninou vás překvapí dokonalou chutí. Díky úžasně barevné náplni se budou na talíři krásně vyjímat.

medanek

2 názory

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

2. 9. 2024 17:07

Smažená kuřecí rolka plněná pikantní směsí, Smažená kuřecí rolka, plněná pikantní směsí. — Smažená kuřecí rolka, plněná pikantní směsí.

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 474 kJ / 1 547 kcal
Bílkoviny	30,90 g
Tuky	139,11 g
Vláknina	20,20 g
Cholesterol	494 mg
Sodík	2,59 g
Sůl	6,32 g
Sacharidy	34,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa podélně nařízneme, rozevřeme a lehce přes potravinovou fólii naklepeme plochou stranou paličky. Plátky masa osolíme a opepříme.
Čerstvé žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Můžeme použít i sterilované. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno, petrželku nasekáme, kapii a slaninu nakrájíme na kostičky.
Na troše oleje osmažíme do sklovata cibuli, přidáme žampióny a chvíli podusíme. Dále přidáme slaninu, kterou také jen lehce osmažíme, aby se rozvinula její chuť a vůně, kapii a petrželku. Osolíme, opepříme a směs necháme vychladnout
Na každý plátek masa položíme plátek sýra, vychladlou směs a opatrně pomocí fólie srolujeme do úhledné rolky. Fólii dostatečně utáhneme a takto připravené maso necháme v lednici asi 2 hodiny odpočívat.
Odleželé rolky vybalíme z fólie, obalíme v mouce, osoleném vajíčku a strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě oleje, aby se roládky smažily stejnoměrně.
Hotové podáváme s bramborem v jakékoliv úpravě a zdobíme zeleninou.