Králík s játry, restovaný květák s dýní Hokaido (vhodné pro diabetiky)

200 g 200 g králičího masa z hřbetu (syrového)

100 g 100 g králičích jater (syrových)

sůl

mletý pepř

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 snítka 1 snítka rozmarýnu

Restovaná zelenina:

1 1 cibule (50g)

140 g 140 g květáku

100 g 100 g dýně Hokaido i se slupkou

1 lžíce 1 lžíce oleje

Zeleninová obloha:

50 g 50 g cukety

50 g 50 g cherry rajčátek