Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Name: Dýňová polévka se zeleninovými chipsy
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: Polévka:; 1 dýně hokaido; 3 mrkve; 1 velká brambora; 1 menší cibule; 3 kuličky nového koření; 1 oříšek čerstvého zázvoru; 1/2 lžičky kari koření; sůl dle chuti; olivový olej; sušený česnek; mletý pepř; 500 ml vody; Na ozdobení:; trochu zakysané smetany; brambory dle potřeby; dýňový olej

Krémová dýňová polévka zaujme výraznou zeleninovou chutí. Servírujeme ji se zakysanou smetanou a dýňovým olejem. Zajímavým kontrastem k jemné krémové polévce jsou křupavé zeleninové chipsy.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ucik14

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	597 kJ / 143 kcal
Bílkoviny	3,83 g
Tuky	0,81 g
Vláknina	10,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	133 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	25,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky. Krok 2: Troubu včas vyhřejeme. Krok 3: V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme. Krok 4: Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut. Krok 5: Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem. Krok 6: Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

Nejprve přichystáme zeleninu. Dýni rozkrojíme na polovinu. Kousek necháme stranou na dýňové chipsy. Pomocí lžičky vydlabeme dužinu s jádry. Dýni nakrájíme na větší kostky. Bramboru společně s mrkví očistíme a nakrájíme na kousky.
Jak odstranit z dýně hokaido semínka
Troubu včas vyhřejeme.
V hrnci rozehřejeme olivový olej, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme dýni se zeleninou, koření a zalijeme vařící vodou. Zhruba 20 minut vaříme.
Mezitím připravíme zeleninové chipsy. Brambory a dýni omyjeme. Pomocí škrabky tvoříme krátké spirálky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, osolíme a pečeme 15 minut.
Jak na zeleninové chipsy
Po uvaření zeleniny ze zeleninového základu vyjmeme kuličky nového koření a vše rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna. Na závěr polévku dochutíme česnekem.
Pro zjemnění servírujeme se zakysanou smetanou, zeleninovými chipsy a zakápneme dýňovým olejem.

TIP: Další výborné dýňové recepty

Zveřejněno 6. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Celerová polévka se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Dýňový krém se slaninovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alokinka

Dýňová polévka s creme fraiche a parmezánovými chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

maris 50 min

Dýňové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ruzena 15 min

Zeleninové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka

Chipsy z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aadulka 15 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Dýně
Vaření
Pečení
Podzimní recepty
Snadné recepty
Zdravé recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5z9P

Náhodný recept

Banánové zdravé brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Michaela.Koc 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 37 minutami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 6 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 10 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno 2. 12. 2024 18:29

Další recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 receptů
20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Hodnocení 20×
Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

7 foto Hodnocení 14×
Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Diktátor Stalin vyžadoval vanu plnou kyselých okurek, spolustolovníky „mučil“ pitím alkoholu a vařil mu Putin

Cukrář Josef Maršálek radí, při jaké teplotě péct světlé i tmavé linecké a nabízí fígl, jak poznat, že už je hotovo

20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Dýňové latté: Lahodná káva s vůní podzimu chutná jako z kavárny Hodnocení 16×

Dýňové latté: Lahodná káva s vůní podzimu chutná jako z kavárny

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Black Friday Toprecepty.cz a Apetit: Nakupte kuchařky s až 50% slevou a připravte tak sobě i ostatním krásné Vánoce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka Videorecept

Rychlá kuřecí "znojemská" omáčka

Mystic před 14 minutami

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem Videorecept

Smetanové gnocchi se žampiony a pórkem

Nikki1 před 35 minutami

Plněné ořechy

Handour před 45 minutami

Marokánky III - cukroví

Panova před 1 hodinou

Skořicovo - mandlové rohlíčky

Panova před 1 hodinou

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Jasminita26 před 1 hodinou

Mazanec Videorecept

renatamanglova618 před 2 hodinami

Suroviny:
dýně hokkaido, mrkev, brambory, cibule, koření nové koření, zázvor čerstvý, koření kari, sůl, olej olivový, česnek sušený, pepř mletý, voda, smetana zakysaná, brambory, olej dýňový

Naposledy jste si prohlédli

Špagetky - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 90 min

Dort pro klenotnici

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45

Dýňová polévka se zeleninovými chipsy

Suroviny pro 6 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

20 receptů 20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Hodnocení 20× Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

7 foto Hodnocení 14× Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

20 receptů
20 nejlepších dýňových jídel: Připravte je naslano i nasladko, pečené, dušené nebo vařené

Hodnocení 20×
Místo nezdravých brambůrek můžeme mlsat zeleninové chipsy. Snadno si je připravíme sami v troubě na plechu

7 foto Hodnocení 14×
Jak odstranit z dýně hokaido semínka? Vydlabeme vnitřek a pak se pustíme do vaření