Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bezlepkové banánové řezy

Dnes už je mnohem více možností, jak chuťově potěšit i ty, co nemohou klasické moučníky. S použitím bezlepkové mouky připravíme nadýchaný kakaový piškot, který doplní čerstvé banány, pudink a vrstva lahodného smetanového krému.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

inzenyr

Středně náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 65 min bez doby chlazení

95 min (30 min příprava + 65 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie26 423 kJ /
6 315 kcal
Bílkoviny102,65 g
Tuky308,35 g
Vláknina67,60 g
Cholesterol 376 mg
Sodík 450 mg
Sůl1,14 g
Sacharidy750,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Pak přimícháme olej s mlékem a postupně do něj zašleháme bezlepkovou mouku s bezlepkovým kypřicím práškem a kakao.  Krok 2: Vypracujeme těsto, které vylejeme na plech vyložený pečicím papírem. Korpus pečeme při teplotě 170 °C přibližně 50 minut. Krok 3: Jahodový pudink bez lepku uvaříme podle návodu v mléce a po vychladnutí ho rozetřeme na korpus. Krok 4: Oloupané banány rozkrájíme podélně na polovinu a poklademe je na korpus s pudinkem. Krok 5: Zakysanou smetanu slejeme se smetanou a vyšleháme do tuha. Šlehačku ještě pojistíme ztužovačem za studena a zalejeme s ní banány.
Moučník na chvíli odložíme do chladu, aby šlehačka na něm ztuhla. Krok 6: Zatím nastrouháme čokoládu bez lepku najemno a smícháme ji s moučkovým cukrem, následně s ní posypeme vrch šlehačky. Celý moučník necháme odležet alespoň 1 hodinu v lednici.

TIP: Jak nastrouhat čokoládu

Zveřejněno 11. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkové banánové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73AxB

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkové banánové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73AxB

Marie

Suroviny:
mouka bezlepková, kypřící prášek bez lepku, cukr krupice, kakao, mléko, olej rostlinný, banán, pudink jahodový, mléko, smetana zakysaná, šlehačka, ztužovač želatinový, čokoláda, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu