Pikantní masové miniplacičky

Name: Pikantní masové miniplacičky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 200 g kuřecího namletého masa; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 9 g česneku; 1 g uzené papriky; 1 vejce vel. M; 30-50 g strouhanky z rohlíků; 65 g sádla na smažení (nebo oleje); 230 g kornbagety; 60 g majonézy; 4 g srirachy; 17 g listu salátu; 9 g plátků okurky hadovky; 8 g nakládané cibule

Jednoduché, chutné a velice nápadité je toto pohoštění, které připravíme z mletého kuřecího masa. Na plátek bagetky je položena osmažená placka, kterou dochutíme pálivou omáčkou, majonézou, nakládanou cibulkou a zeleninou.

Marie Svarcova

26 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

12. 9. 2024 08:14

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 329 kJ / 1 513 kcal
Bílkoviny	57,97 g
Tuky	127,17 g
Vláknina	3,47 g
Cholesterol	476 mg
Sodík	927 mg
Sůl	2,01 g
Sacharidy	32,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky vložíme mleté kuřecí maso, osolíme, přidáme prolisovaný česnek, přidáme čerstvě mletý pepř, jedno malé vejce a zahustíme dle potřeby strouhankou.
Ze vzniklé hmoty vytvoříme malé kuličky a z nich uděláme placičky o přibližném průměru 3,5 cm. Poté je zvolna osmažíme na sníženém stupni tepla na sádle nebo oleji. Hotové odkládáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk.
Jak usmažit placičky z mletého masa
Kornbagety nakrájíme na kolečka stejného počtu jako je placiček. Každý kousek bagety na řezné straně lehce potřeme majonézou smíchanou s cca 5-6 kapkami srirachy.
Na každou porci poté dáme malý kousek listu salátu a na ten položíme smaženou placičku, ozdobíme hvězdičkou majonézy, přidáme malý kousek salátové okurky a dozdobíme naloženou červenou cibulkou.
TIP 16 oblíbených receptů na domácí slané pečivo

Poznámka autorky receptu

Podáváme jako pohoštění pro rodinu nebo přátele téplé i studené. Hodí se k vínu, pivu alko i nealko nebo čaji. Můj recept na nakládanou marinovanoiu cibuli už na Top je.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Masová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mijula 90 min

Masové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Jednoduchá masová směs Videorecept

Jednoduchá masová směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pepab 30 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Fritelle di pasta: Smažená těstovinová hnízda jsou báječně křupavá, voní bylinkami a využijete v nich zbylé uvařené těstoviny

7 foto Hodnocení 36×

Jak smažit karbanátky. Máme 3 možnosti. Které dáte přednost?

Komentáře

zdenka.s

12. 9. 2024 22:26

Marie Svarcova: a co mi nebylo jasné nebo jsem nerozuměla , mi objasnila Tvoje konverzace s Moankou

děkuji

Dobrou noc

Marie Svarcova

12. 9. 2024 22:21

zdenka.s: Zdeničko, moc děkuji, to byl spontální nápad, když mi zbylo trochu namletého kuřecího masa a nechtěla jsem dělat karbanátky pro kámošky - moc jim to chutnalo tak jsem to rovnou napsala.

krásný večer

zdenka.s

12. 9. 2024 22:15

Marie Svarcova: naprosto úžasné, to by si návštěvníci dali ,jen co se vrátí z dovolené , zkusím udělat

A jako vždy, naprosto dokonale popsaný postup a suroviny

skvělé, Maruško

Marie Svarcova

12. 9. 2024 20:56

Moanka:

souhlas

Moanka

12. 9. 2024 20:54

Marie Svarcova: Přesně tak. Taky uvařím a buď si zapíši a zopakuji a nebo ne, ale sníme to vždycky. On už člověk asi jak si přečte recept, tak pozná, jestli by mu to mohlo chutnat…

Marie Svarcova

12. 9. 2024 20:47

Moanka:

Super - já také . Napřed zkusím a pak buď vařím dál nebo jednou stačilo ale ještě se mi nestalo, že by se to nedalo jíst. Užij si krásný večer

Moanka

12. 9. 2024 20:42

Marie Svarcova: Díky. Já ta asijská jídla nevařím. Zatím.

Ale ráda zkouším nové věci…

Marie Svarcova

12. 9. 2024 20:40

Moanka:

Určitě ano, kvůli jednomu receptu nekupuj srirachu, já ji používám skoro do všech asijských jídel ale klidně tam dej ten reliš dle vlastní chuti.

Moanka

12. 9. 2024 20:34

Marie Svarcova: Ta hořčici miluje!!!

Ale jak píšeš, že je to podobné ostrému kečupu, tak bych mohla použít můj “reliš”. To je vlastně z rajčat takový ostrý protlak, jež se používá i např. do omáček.
No vidíš, já bych ho mohla vyfotit a přidat sem na toprecepty. Přijde mi dost fajn…

Marie Svarcova

12. 9. 2024 20:24

Moanka:

Děkuji za komentář , sriracha je asijská chilli omáčka (asi jako náš ostrý kečup), můžeš klidně vynechat, dávám jen několik kapek, aby to mělo trochu šmrnc. Kvůli malé bych asi zkusila trošičku hořčice.

Krásný večer