Dýňová polévka se zázvorem

Name: Dýňová polévka se zázvorem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 700 g máslové dýně; 1 červená chilli paprička; 1 kousek čerstvého zázvoru; 2 lžíce olivového oleje; 700 ml zeleninového vývaru; sůl; mletý pepř; 50 ml smetany; 2 lžíce dýňových semínek

Do zamračených podzimních dnů se hodí dobrá krémová dýňová polévka. Díky zázvoru a chilli papričce je příjemně pikantní a skvělá na zahřátí. Podáváme ji posypanou opraženými dýňovými semínky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 4 porce

4porce

700 g 700 g máslové dýně

1 1 červená chilli paprička

1 kousek 1 kousek čerstvého zázvoru

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

700 ml 700 ml zeleninového vývaru

sůl

mletý pepř

50 ml 50 ml smetany

2 lžíce 2 lžíce dýňových semínek

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 924 kJ / 699 kcal
Bílkoviny	17,17 g
Tuky	41,60 g
Vláknina	22,67 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	54,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýni rozkrojíme na čtvrtiny, odstraníme semínka a okrájíme slupku. Dužinu nakrájíme na menší kousky. Krok 2: Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme najemno. Zázvor oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Krok 3: V hrnci rozehřejeme olivový olej a postupně na něm připravené suroviny orestujeme. Pak je zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 15-20 minut. Krok 4: Polévku dochutíme solí, pepřem, přidáme smetanu, necháme přejít varem a vše rozmixujeme. Krok 5: Dýňová semínka opražíme nasucho a jednotlivé porce jimi posypeme.

Dýni rozkrojíme na čtvrtiny, odstraníme semínka a okrájíme slupku. Dužinu nakrájíme na menší kousky.
Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme najemno. Zázvor oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
V hrnci rozehřejeme olivový olej a postupně na něm připravené suroviny orestujeme. Pak je zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme asi 15-20 minut.
Polévku dochutíme solí, pepřem, přidáme smetanu, necháme přejít varem a vše rozmixujeme.
Dýňová semínka opražíme nasucho a jednotlivé porce jimi posypeme.

TIP: Jakým chybám se vyhnout při vaření dýňové polévky

Zveřejněno 17. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňová polévka se zázvorem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VONGX

Dýňová polévka se zázvorem a kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ywettam 40 min

Dýňová polévka se smetanou a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

medmic 50 min

Dýňová polévka s hráškem a zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 30 min

Podzimní mrkvovo-dýňová polévka se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 35 min

Dýňová polévka Videorecept

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 40 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 55 min

Zobrazit více

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Malinový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Dortíky s limetkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Plněná sekaná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Meruňková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Pikantní chutě
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře
Dýně
Podzimní recepty
Vaření

Moje poznámka

Dýňová polévka se zázvorem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VONGX

Náhodný recept

Plněné kotlety s moravským zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 33 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 12×
Chyby při vaření dýňové polévky: Správnou přípravou podpoříte její specifickou chuť

Hodnocení 4×
Jak snadno vydlabat dýni? Máme pro vás dva jednoduché způsoby

Přečtěte si

Dýňové housky: Připravte si pečivo, které na vás dýchne podzimní atmosférou Hodnocení 2×

Dýňové housky: Připravte si pečivo, které na vás dýchne podzimní atmosférou

Dýňové pyré zvládne podle videonávodu každý. Je snadné, rychlé a univerzální Hodnocení 5×

Dýňové pyré zvládne podle videonávodu každý. Je snadné, rychlé a univerzální

Domácí slazené mléko – salko: Chutná lépe než to z konzervy, je mnohem levnější a stačí jen tři suroviny

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Luxusní štědrovečerní večeře pro zdravý spánek

Chyby při vaření dýňové polévky: Správnou přípravou podpoříte její specifickou chuť Hodnocení 12×

Chyby při vaření dýňové polévky: Správnou přípravou podpoříte její specifickou chuť

Jak snadno vydlabat dýni? Máme pro vás dva jednoduché způsoby Hodnocení 4×

Jak snadno vydlabat dýni? Máme pro vás dva jednoduché způsoby

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 30 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Suroviny:
dýně máslová, chilli paprika čerstvá, zázvor čerstvý, olej olivový, vývar zeleninový, sůl, pepř mletý, smetana, semínka dýňová

Dýňová polévka se zázvorem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 12× Chyby při vaření dýňové polévky: Správnou přípravou podpoříte její specifickou chuť

Hodnocení 4× Jak snadno vydlabat dýni? Máme pro vás dva jednoduché způsoby

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

7 foto Hodnocení 12×
Chyby při vaření dýňové polévky: Správnou přípravou podpoříte její specifickou chuť

Hodnocení 4×
Jak snadno vydlabat dýni? Máme pro vás dva jednoduché způsoby