Těstoviny s houbami a dýní

Name: Podzimní těstoviny s houbami a dýní
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porce
Ingredients: slunečnicový olej; sůl; 300 g těstovin (kolínka, penne, mušličky…); 2 cibule; 300 g lesních hub; mletý pepř; mletý kmín; 4 lžíce olivového oleje; mletý muškátový oříšek; kari koření; 250 g dýně hokaido; 50 g strouhaného tvrdého sýra; nať cibulky na ozdobu (nebo pažitka )

V tomto pokrmu si vychutnáme dvě oblíbené podzimní suroviny - lesní houby a dýni. Houby a dýni připravíme zvlášť. Dýni ochutíme muškátovým oříškem a kari, díky tomu bude mít výraznou chuť. Jídlo podáváme posypané strouhaným sýrem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 729 kJ / 1 847 kcal
Bílkoviny	60,61 g
Tuky	54,34 g
Vláknina	42,60 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	546 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	260,69 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatečné množství vody, osolíme, přidáme 2 lžíce slunečnicového oleje a vsypeme těstoviny. Uvaříme dle návodu a slijeme. Houby a cibule očistíme a vše nakrájíme na kostičky. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej, osmažíme na něm polovinu cibule dozlatova, přidáme kousky hub, osolíme, opepříme, okmínujeme, podlijeme trochou vody a za občasného míchání dusíme asi 25 minut. Krok 3: Ve druhé pánvi rozehřejeme olivový olej, přisypeme druhou polovinu cibule, orestujeme a přidáme omytou, na kostičky nakrájenou dýni a dochutíme solí, muškátovým oříškem a kari kořením. Podusíme pod pokličkou asi 10-15 minut. Krok 4: V hrnci smícháme těstoviny s houbami a dýní, rozdělíme na talíře, posypeme sýrem a ozdobíme nasekanou natí nebo pažitkou.

Ve větším hrnci přivedeme k varu dostatečné množství vody, osolíme, přidáme 2 lžíce slunečnicového oleje a vsypeme těstoviny. Uvaříme dle návodu a slijeme. Houby a cibule očistíme a vše nakrájíme na kostičky.

Jak vařit těstoviny
Na pánvi rozehřejeme olej, osmažíme na něm polovinu cibule dozlatova, přidáme kousky hub, osolíme, opepříme, okmínujeme, podlijeme trochou vody a za občasného míchání dusíme asi 25 minut.
Ve druhé pánvi rozehřejeme olivový olej, přisypeme druhou polovinu cibule, orestujeme a přidáme omytou, na kostičky nakrájenou dýni a dochutíme solí, muškátovým oříškem a kari kořením. Podusíme pod pokličkou asi 10-15 minut.
V hrnci smícháme těstoviny s houbami a dýní, rozdělíme na talíře, posypeme sýrem a ozdobíme nasekanou natí nebo pažitkou.

TIP: Jak nejlépe zpracovat lesní houby

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Těstoviny s houbami a dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W68Jx

Těstoviny s houbami a pečeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Houby na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Houby s tarhoňou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Těstoviny s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka

Bůček s houbami v těstovinách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Rychlé smetanové houby s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 50 min

Zobrazit více

Vepřová směs na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Cizrnová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Krůtí ragú

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Jihočeská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 65 min

Vídeňská roštěná s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Jogurtovo-ovocný dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 120 min

Zobrazit více

Těstoviny
Houby

Podzimní recepty
Běžný den
Houby
Dýně
Oběd
Dušení
Restování
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Těstoviny s houbami a dýní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W68Jx

Náhodný recept

Buchtičky s krémem (snadné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

KatharinaK 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s restovanými rajčaty a jarní cibulkou

Přidáno před 1 hodinou

Bezlepkové dia koblížky

Přidáno před 19 hodinami

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

Přidáno 2. 4. 2025 06:02

Hovězí oháňka na mrkvi, pomeranči v pomalém hrnci

Přidáno 1. 4. 2025 18:34

Květák pečený v těstíčku s parmazánem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 1. 4. 2025 17:16

Vajíčkový cottage salát

Přidáno 1. 4. 2025 14:00

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Jak správně uvařit těstoviny al dente Hodnocení 275×

Jak správně uvařit těstoviny al dente

VIDEO: Upekli jsme mazanec podle cukráře Josefa Maršálka: Díky názornému postupu jej zvládnete jako nic

Deset tipů poradí, jak nejlépe zpracovat lesní houby. Jejich chuť a vůni si pak dopřejeme po celý rok Hodnocení 153×

Deset tipů poradí, jak nejlépe zpracovat lesní houby. Jejich chuť a vůni si pak dopřejeme po celý rok

Andělská čokoláda je nový hit: Angel Hair Chocolate vyjde i s dopravou skoro na 1000 Kč, předčí tak i dubajskou verzi

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů na odlehčená jídla: Dodržte své novoroční předsevzetí a jezte zdravěji

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Z jaké mouky upéct velikonočního beránka, aby byl nadýchaný a dobře se vyklopil? Jen jedna zajistí skvělý výsledek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hovězí plátky na houbách Videorecept

Sahula před 14 hodinami

Kedlubnový salát s okurkou

Sahula před 14 hodinami

Hovězí plátky na špeku a pórku

Ongbac3 před 14 hodinami

Pomazánka z tuňáka

radekfiala před 14 hodinami

Sýrová omáčka

_martakrizk8_ před 15 hodinami

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Ashelin před 15 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Rradka před 16 hodinami

Suroviny:
olej slunečnicový, sůl, těstoviny, cibule, houby lesní, pepř mletý, kmín mletý, olej olivový, ořech muškátový, koření kari, dýně hokkaido, sýr strouhaný, cibulka

Těstoviny s houbami a dýní

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno